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大家好 , 513常识网来为大家解答以上问题 。沙县小吃炖罐做法 , 沙县小吃炖罐怎样做很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、材料:乌鸡1只(约500克)、西洋参少许(约50克)、红枣4-5枚、桂圆肉2个、姜片2片、枸杞10-20粒 。
2、【调料】:盐少许 , 味精 。
3、【对器皿的要求】:瓦罐锅 。
4、乌鸡洗净 , 切块 。姜片切片备用 。
5、加入能淹没乌鸡的水 , 烧开 , 放入乌鸡 , 继续烧开 , 把水倒掉去腥 。
6、更换淡水 , 加入乌鸡、西洋参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞子、少许盐、味精 , 用武火煮1小时 , 文火煮1小时 。一道美味的乌鸡汤就做好了 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
【沙县小吃炖罐怎样做 沙县小吃炖罐做法】
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