经过一个多月精心培育 , 水温上升到23℃以上,雌鱼腹部膨大 , 肛门、生殖孔、尿孔三孔分开,雄鱼体表和肛门附近出现婚姻色,在胸鳍基部附近出现黑斑,用手轻压雌雄鱼腹部,有卵子或精子流出,这都证明两性亲鱼比较成熟,可以用作产卵和授精 。
产卵一般都在19-21时为盛期,也有中午或午夜前后产卵的,规律不很明显 。在产卵之前 , 雌雄亲鱼先在池内集体游动,游速逐渐加快,雄鱼突然尾追雌鱼,雌鱼也随即停留水面,于是雄鱼猛挤压雌鱼腹部,使雌鱼开始排卵,雄鱼同时排精,精卵在水中结合 。真鲷卵为浮性卵,可用80目的筛绢做成直径为50厘米园锥形的手操网,反复把浮在水中的受精卵捞入孵化缸或孵化池孵化,沉底的是未受精卵,应清除不要 。真鲷生殖力很强,1.5公斤一尾雌鱼可产卵200-300万粒,最多可产400万粒 。
孵化方法:首先把受精卵放入玻璃纤维制成的孵化缸或水泥池内 , 一般每立方米水体可放3-5万粒卵,密度不能过大,以免缺氧死亡;也不能过疏,造成水体浪费,加大成本 。受精卵入缸(池)后还要用气石充气,使受精卵微微转动,每天上午8时,下午2时各换水一次,每次换水1/4即可,在水温21℃-24℃需26个小时即孵出鱼仔,如水温下降到20℃以下,则需要31个小时 。在鱼仔孵出第4天后,其消化道便打通,卵黄囊也吸收完毕,并开始觅食,这时将仔鱼移到培育池中培育 。
培育池一般每口为20-25平方米,池深1.5米,水深1米,便于操作 。培育池水温应保持在20℃以上,PH值7-8.6,盐度为20‰-30‰,每升水溶氧保持在5-8毫克为好 。每立方水可放养仔鱼1.5-2万尾,在一个月以内用静水培育为主,一个月以后用气石充气,每4-5立方水用一个气石 。
投喂饲料在孵化后3-7天以双壳类幼体,8-15天为轮虫为主,25-35天用卤虫无节幼体 , 35-40天以后体长达3-4厘米左右,可用鱼糜或细颗粒饲料投喂,各阶段日投放量为其体重80%-100%,以满足其生长的需要 。全程培育成活率约为30%左右,成活率不高主要在12到17天食性转换阶段,因摄食不足,水质恶化 , 营养不良以及罹病死亡等原因造成的,因此必须备足各阶段的食物,科学投喂 , 以提高成活率 。
二、真鲷海上网箱养殖技术
1、海区的选择与网箱结构
开展真鲷海水网箱养殖,先要选择避风条件好的海湾,流速适中,温度变幅较小 , 年升降在10℃-29℃之间,最适水温在20℃-25℃占8个月以上,海水盐度为16‰-33‰,PH值7-8.6之间,远离码头 , 无船艇出入,安全稳定,水质清新,水的透明度在80-100厘米,周边无工厂、村庄的生活废水流入养殖区 , 已往无发生过赤潮袭击 , 底层以沙质硬底为佳,在低潮线时水深仍保持在5米以上,这些都是必须具备的条件 。
网箱以长方形或正方形为好,每个面积10-30平方米,深度为2-3米 , 便于设计和方便装配 。制作材料:
一是框架,一般多用毛竹或杂木板为原料,就地取材,节约成本 , 同时既可当浮子,又能支撑箱体,但毛竹用1-2年要破裂,因此部分材料应用塑料管、钢管相结合 。框架用铁丝和螺丝捆成比箱体面积稍大,有单箱框架和5个、7个箱为一组的框架(俗称竹排),应按长宽尺寸要求进行设计;
二是浮子,一般用泡沫塑料浮子及浮桶 , 浮力大 , 抗腐蚀性强,不易损坏;三是沉子 , 可用陶瓷沉子,每个重200-250克,表面光滑,不会磨损网衣或绳索,也可用钢管支撑,使箱衣呈正方形或长方形;四是网衣,一般使用聚乙稀、聚丙稀等化纤材料制造的网片,裁剪制成各种规格的网箱 , 力求具有材料来源广,滤水性好,强度高、价格便宜等优点 。网目按鱼体大小而定,要求不逃鱼又滤水为原则,为此在整个养殖过程中一般分四级轮养对网目标准提出要求:
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