杀鳖的方法图片，鳖和龟的区别鳖甲鱼怎么杀？主要是背的区别，鳖的背 ， 壳比较平软，呈圆型，而龟的背，壳比较硬，呈拱形状，龟背纹比较清晰 。
杀时，把脖子拽出来，用刀在脖子滑一刀放血 ， 然后烧水 ， 把外面的薄膜烫掉即可 。
甲鱼身上的蚂蝗怎么弄掉？去除方法:1、水蛭在碱性水中不易生存而死亡 ， 所以可以用碱性水浸泡甲鱼 。
2、用2 。5%的食盐水浸洗 。当水温为10~32丈时，浸洗10~15mn 。如果水温低于10T：,适当延长浸洗时间到40mn，可以杀死水蛭 。
3、用10%的氨水浸洗，经过20mn浸洗，水蛭会脱落而死亡 。
4、用清凉油涂抹 。清凉油又称万金油，用手涂抹在水蛭身上 ， 水蛭一旦受刺激立即脱落 。气温过低时，将清凉油放在火上稍烘一下再用，效果很好 。
怎么样杀甲鱼甲鱼不疼？怎么杀甲鱼甲鱼不疼除非我们用电把他电晕了然后再去把它杀掉这样他就不会感觉到疼的 ， 我们都知道吃甲鱼对我们的身体是非常好的尤其是在寒冷的冬天我们一定要多吃一点甲鱼这样对身体才会好的尤其是老人和小孩比较好的 ， 我们有空的可以做给孩子老人吃一下 。
乌龟怎么宰杀？1、把乌龟放平或者翻过身 ， 用脚踩住它的身体，等脖子伸出来的时候，用剪刀或者菜刀快速的剪断它的脖子，最好拿个碗把血装好，不然弄的到处都是 。
2、如果自己实在怕杀生，可以送到市场 ， 叫专门宰杀的店家帮忙杀 ， 自己清洗加工 。
3、宰杀完毕以后，烧一锅水，水温大概在80-100度左右，然后把甲鱼放入热水中，烫3-5分钟 。
4、一定要在乌龟宰杀完毕后马上放入水中，放置太久，乌龟会分泌很多有毒物质的，水温可以视乌龟的老嫩来定 。
5、把乌龟身上那层膜撕掉，怕热可以用凉水泡一下再撕，将甲鱼清洗干净后，用剪刀从乌龟的裙边底下沿周边剪开，但是千万不要把裙边剪掉了 。
6、裙边也叫飞边，位于乌龟周围，是乌龟身上滋味最香美的部分
7、把盖掀开，除去内脏和黄油，也可以用剪刀在乌龟的腹部剪开一个十字 ， 把内脏和黄油挖出来，把乌龟清洗干净以后 ， 剪断乌龟的四条腿和尾鞘 ， 把里面的黄油都除掉
甲鱼应该怎么宰杀?。?/h3>杀甲鱼可以先准备一个筷子 ， 在头部晃动 ， 等到咬住筷子以后，头部伸出来就可以把脖子斩断，然后快速控血，宰杀以后放到80度左右的热水当中放5分钟左右，再准备一把比较尖的刀，全身黑皮刮干净 ， 一定要注意，周围的裙边不要去除，这是可以吃的，而且味道也非常好 。
在处理甲鱼表面以后，就可以把它后盖掀起来，处理一下内脏，用刀在腹部划一个十字口 ， 内脏取出来，把腹腔清洗干净 。
【杀鳖的方法图片】杀甲鱼的时候脑子需要好好处理 ， 表面的黄油去除以后就不会有太大的腥味，味道也可以更好一些 。
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