鲟鳇鱼养殖方法 _养殖

1、鲟鳇鱼养殖方法，广西十大最贵淡水鱼？1、大理弓鱼
大理弓鱼又名大理裂腹鱼，因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名，是一种适应于静水环境中生活的种类，在湖中敞水区域的上中层活动，活动场所多为湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。
这种赤鳞鱼虽然身形非常的?。侨庵嗜捶浅５南改郏桃彩欠浅５纳?，最大的优点应该就是没有鱼腥味，所以味道鲜美，如果你们有去泰山旅游的话，一定会看到一道招牌菜那就是泰山赤鳞鱼，价格贵到你们不敢相信。大理野生裂腹鱼从上世纪70年代起就数量锐减，濒临灭绝，学术界40多年以来都未曾发现其踪迹，中国科学院曾出10万的价格购买一条野生裂腹鱼，却还是求而不得。
2、鳇鱼
鳇鱼，它是世界上个头最大的一种淡水鱼，一般最少可以长到几百斤，最大可以达到几千斤重，而且长相也是比较的感人，很多人看到它的时候几乎不会把它和淡水鱼扯上关系，因为个头实在是太大，就像很多的海鱼一样，看着非常的大，鳇鱼生活在我国的东北地区，数量非常的稀少，尤其是个头越大的越少，虽然它个头非常的大，肉质也非常的鲜美，但是人们更多的是用它的肚中的卵来做鱼子酱，虽然鳇鱼做出的鱼子酱不如鲟鱼，但是还是非常的受欢迎，一般鳇鱼上千斤左右的可以买到几十万元左右，价格非常的感人。
3、泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼，这种非常珍贵的淡水鱼食用历史非常的悠久，作为生活在五岳之尊泰山的一种普通的鱼类，原本非常的常见，在泰山的溪流和河流中非常的常见，因为鲜美的口味受到很多人的欢迎，尤其是在古时候，受到很多人的追捧，而且作为古时候皇上来泰山必吃的一种美食，所以最后导致现在数量非常的稀少，几乎很难在见到野生的赤鳞鱼，现在几乎都是养殖的，虽然泰山赤鳞鱼长得非常普通，但是味道要比普通的淡水鱼要鲜美很多，而且个头非常的?。?现在价格也非常的感人，一斤最少在上万元左右
2、东北十大冷水鱼？1、鲟鳇鱼
鲟鳇鱼其实是两种鱼类的合称，分别是史氏鲟和达氏鳇。野生的史氏鲟和达氏鳇已被列为国家保护动物之一，不过这两种鱼类是可以人工养殖的，依然可以在市场上买卖。鲟鳇鱼最珍贵的地方在于它的鱼子，用它的鱼子做出的鱼子酱在国际上都享有盛名。它们的鱼肉也比较鲜美，是当地人非常喜爱的美食。
2、马哈鱼
马哈鱼是一种比较珍贵的冷水鱼，这种鱼比较特殊，它在海里生，江里死。所谓的海里生是指的在海里生长，而不是在海里出生。刚孵化出来的马哈鱼会游到海中生长，长大到产卵期的时候会回到出生地进行产卵然后死去，结束它的一生，人们将这种行为称作洄游。马哈鱼的珍贵之处也在鱼子，它的鱼籽是红色的，晶莹剔透，像一个个的红珍珠一样。
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3、哲罗鱼
哲罗鱼是一种体型较大的淡水鱼，成年鱼体长甚至能达到一米以上，在我国主要生活在黑龙江流域。哲罗比较珍贵，原因是渔民们大肆捕捞，使哲罗繁殖数量和被捕数量无法达到平衡，如今哲罗的数量日益减少，人们能捕到的哲罗也越来越少，如果不加以控制，总有一天会彻底消失在人们的视线中。
4、雅罗鱼
雅罗鱼也是一种淡水鱼，它的体型较?。赡暄怕抻阋话阍诙街刈笥?。在吉林省的一些地区将雅罗鱼称为"鸭绿" ，开江鸭绿最为有名，每年四月份刚开江的时候，这些地区一定会品尝一下开江鸭绿，清炖即可，味道特别鲜美。
3、鲟鱼热水可以养吗？水温
（1）鲟鱼最低可以忍受0℃的水温，最高不能超过35℃ 。
（2）人工养殖鲟鱼，适宜水温为20℃，生产期和孵化期的时候，水温控制在19℃，冬季的时候，水温控制在15℃ 。
2、氧气溶解量
人工养殖过程中，水体中的氧气溶解量保持在5mg/L以上。如果氧气溶解量低于5mg/L ，鲟鱼的食欲会有所下降。如果氧气溶解量低于3mg/L，鲟鱼停止进食。
4、黄鲟是保护动物吗？是，国家一级保护动物。
以野生的中华鲟（又称鳇鱼）为例，中华鲟是国家一级保护动物，养殖的普通鲟鱼不属于保护动物。野生的中华鲟有很高的科研和药用价值，有“水中大熊猫”的美誉。
鲟鱼淡水可以养。鲟鱼种类较多，其部分可淡水养。我国自然水域分布的鲟鱼有八种，有分布在黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鳇、和库页岛鲟；
分布于长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟和白鲟；分布于新疆伊宁等地水域中的裸腹鲟；分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟。
5、你觉得如今里面最大的鱼能有多大？山高藏猛虎，峡深隐蛟龙。作为截流流淌了几千年的长江形成的三峡水库，有大鱼生长那是一定的。
1994年12月14日，三峡工程正式开工。
1997年11月8日，成功实施大江截流合龙。
2003年6月1日，三峡水库开始蓄水，6月中旬，蓄水至135米。这是三峡工程首次蓄水。
2010年10月26日，三峡工程试验性蓄水成功蓄至175米！
从2010年到2021年，三峡工程连续12年完成175米蓄水任务。
现如今，三峡水库正常的蓄水位高程为175米，总库容达到393亿立方米，水库的总面积达到了1084平方千米，是中国最大的水库，没有之一。
在三峡工程之前，葛洲坝是万里长江第一坝。
葛洲坝水利枢纽工程的研究始于50年代后期。
1970年12月30日破土动工。
1974年10月主体工程正式施工，整个工程分为两期。
第一期工程于1981年完工，实现了大江截流、蓄水、通航和二江电站第一台机组发电；
第二期工程1982年开始， 1988年底整个葛洲坝水利枢纽工程建成。
葛洲坝的出现，是第一次在长江上出现了对于鱼类来说难以逾越的天堑。它们能跳过龙门，但真的越不过这种人造天堑。
从葛洲坝建成开始，估计大坝上下游的鱼儿们就郁闷地开始新生活了。原来还可以顺流而下，到海边溜达溜达；或是逆流而上，到上游走走亲戚、串串门。这下好了，一道道大坝把长江裁成一截一截的，鱼儿们的活动区域被人为地限制了！
下游的鱼儿想回上游的出生地老家瞅瞅？不好意思，有本事你飞过大坝去；没本事？那你就老老实实在下游呆着吧！哪里的水不养鱼儿？
上游的鱼儿想“行千里路”，到海边长长见识？不怕被大落差的水流拍死，你就过坝去呗！还有，不担心回不来，你也过坝去呗！广阔天地，大有作为呢！呵呵……
所以，聪明的鱼儿们，只能是接受现状，努力进化，改变生活、生存习性，艰难地繁衍下去……
距葛州坝建成，已三十多年过去了，距三峡大坝建成，也二十多年过去了，它们适应了三峡水库这个新家了吗？
它们喜欢这个新家吗？
它们的生活习性有什么改变没有？
种群增多还是减少了？
在三峡水库这个比以往更广阔的天地里，它们的个头也比以往更大了吗？
最大的能有多大？是哪个种类的鱼呢？
反正也没啥屁事，闲得皮痒，我就顺手在网络上查阅了一番，了解了一些信息，在这里分享给大家。
三峡水库里，会有大型的洄游性鱼类生存吗？不知道大家听过这句话没有？——“千斤腊子万斤象” 。这句话里包含了两种长江里的大型洄游鱼类：腊子鱼——中华鲟；象鱼——白鲟。
洄游洄游，在长江上还没有拦水大坝的时候，这个问题根本就不是个问题，想啥时洄就啥时洄，想洄到哪就洄到哪，6300多公里的江水，就是它们的全世界。
可是，当大坝横空出世，截断江水，长江被拦腰斩为两截，长江就不再是它们的全世界了，它们的全世界变成了要么是上游，要么是下游。对人类来讲尚是连通无阻的长江，对它们来说是两个世界了。
想回老家的回不去了，想闯闯世界的也没门路了。
白鲟这是长江里体型最大的鱼类。因为长着长长的吻，几乎可以达到身长的一半，像大象的鼻子一样，所以人们又把它叫“象鱼” 。体长为2～3米，体重200～300公斤，最大的体长可达7.5米，体重一千公斤以上。（就像下图这个样子）

白鲟为半溯河洄游性鱼类，成年白鲟主要栖息于长江干流的中下游，也可在河口咸淡水水域成活，偶尔进入沿江大型湖泊中，大的个体多栖息于干流的深水河槽，善于游泳，常游弋于长江各江段广阔的水层中；
春季溯江产卵，产卵场主要在四川省宜宾市距柏树溪镇 8 km 的金沙江河段和四川省江安县附近的长江河段内。一般产卵个体体重约为100～ 150 kg ,在晚上至黎明产卵,产卵时有追逐和跃出水面现象。
幼鱼则常到支流、港道、甚至长江口的半咸水区觅食。
看了上面这段介绍，我们大概可以理解出白鲟的生活习性：长江上游产卵，幼鱼在产卵地生长一段时间后，会沿江而下，来到长江中下游和出海口，在这里长大成成鱼，成鱼会洄游至长江上游产卵，如此循环往复。
凭着这个习性，它们扛过了“冰河期”，成了地球上最古老的物种。
但是它们没扛过现代人的“水利工程”！几道拦江大坝阻断了它们回家和生长的步伐，大坝下游的它们没法回家产卵、繁衍后代；大坝上游的它们没有了更广阔的生活空间。这可不就给它们带来了灭种的危险？
白鲟寿命一般在30年左右，中国最后发现白鲟自然繁殖是在20世纪90年代初，2003年至今没有发现白鲟，也没有人工养殖个体存留，可以推断其已灭绝。
终于，2020年，白鲟被宣布灭绝。
一般来说，宣布一个物种灭绝，是必须在确定某一物种最后一个个体已经死亡后，才能宣布这个物种的灭绝。但是对于大多数野生动物而言，实际上很难获得关于一个物种最后一个个体是否存活的确切证据。
这就给了我们希望。
我们在大坝以下是再也没看到了白鲟，那大坝以上的库区内呢？
有没有幸存者，它们在幼鱼时期，恰好被大坝所阻，留在了库区，经过这二三十年的修身养性，它们终于明白，不能再像过去那样生活，要“物竞人择、适者生存” 。
于是，三十年来，它们艰难地适应环境、默默地把自己养大，终于活出了和它们祖先不一样的生命历程。但是他们选择不再在人类面前出现，无论人类是怎样地召唤，它们也不会像过去那样“招之即来，挥之即去”了！
如果真的是这样，那自然是非常好的。大千世界，需要生物的多样性，让这个世界五彩缤纷、精彩纷呈。
三峡水库会有幸存的白鲟吗？我们希望有！
中华鲟：也就是“千斤腊子万斤象”里的“腊子” ，这是长江里体型、重量仅次于白鲟的鱼类。
中华鲟常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，有“长江鱼王”之称。
中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有洄游性或半洄游性。春夏季5-6月间喜群集于长江口；秋季上溯而至长江上游，每年9～11 月间，由海口溯长江而上，到金沙江至屏山一带进行繁殖。孵出的幼仔在江中生长一段时间后，再回到长江口育肥。
中华鲟的洄游是生殖洄游。如果洄游鱼类不能完成这种洄游或洄游受到阻碍，则这些鱼类的生命周期将遭到破坏，并影响群体的增殖，甚至危及种族的生存。
1981年葛洲坝大坝的建设阻断了中华鲟的迁徙路线，使它无法到达长江上游的产卵?。ń鹕辰疗辽揭淮?。现如今新形成的产卵场，位于葛洲坝水坝下方（4公里长的河流）。这个新产卵场与传统的产卵场条件相去甚远，聊胜于无罢了。
2003年，三峡大坝建成，进一步改变了一系列的环境条件（水温状况、秋季和冬季的水位等等），中华鲟的自然繁殖越来越困难。在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中，中华鲟被评估为极度濒危物种。
又是大坝的影响。
我们希望，在大坝上方的水域内，有一群被大坝拦住，没来得及去闯世界的中华鲟幼仔们，通过这三十来年的成长，已成为大坝上游水域内的巨无霸！如此幸甚！
三峡水库里，会有中华鲟在默默成长吗？我们希望有！
三峡水库里，会有大型的定居性鱼类存在吗？那简直是一定的，还用怀疑吗？
先说一种长江里的大型定居性鱼类——长江鲟和白鲟、中华鲟不一样，都是鲟，但这两个鲟是洄游性鱼类，而长江鲟是定居性鱼类。
长江鲟成熟个体的体长分布在75~105厘米，体重为4.5~12.5千克；雌性为6~8龄，体长为99~108厘米，体重为9~15.9千克。
看看这个数据，比白鲟和中华鲟要弱得多。
同样都是鲟，做鱼的差别咋那么大呢？
我们来分析一下：
长江鲟属淡水定居性鱼类，主要分布于金沙江下游和长江上游，在长江上游的各大支流中也有分布，如嘉陵江及其支流渠江以及沱江等支流的下游也可捕到。
看到没有？长江鲟的活动范围要比白鲟和中华鲟小得多，也许它从未有过去见见大海的想法，它的思想境界就是“二亩地一头牛，老婆孩子热炕头”，小富即安。
也挺好的，如果所有的鱼都想跳龙门，那谁来当分母呢？何况一条普通的长江鲟已经不小了，１米左右的体型，也得让捕鱼人吃力才能拿得住它呢！
说到定居性鱼类，自然少不得要说一下我国的“青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼”四大家鱼，还有大鲶鱼

上述这五种鱼，三峡水库里一定是数量众多的。
这都是些没有理想的鱼，吃饱饭长身体是他们一生最大的事业了。至于在哪里吃，有什么影响呢？三峡水库水面宽阔而深邃，正是他们理想的生活天堂呢！
我没仔细去找三峡水库里出水的这些鱼的体重数据，我大略搜了一下这几种鱼的一些零散消息。
最大的青鱼：青鱼被称为淡水鱼王、水中“巨兽” ，它似乎没有生长极限——只要环境合适，几乎可以一直生长。2018年，丹江口水库，曾出水“300斤巨青”，而这条需要动用“起重机”来吊起的巨型青鱼王，据说有300来斤，鱼身超过两米（成年男子站立也只到其第一对鱼鳍部分）。
而2019年，一段模糊的影像中，一条“有两人高”的超级青鱼震惊了许多网友，尤其是钓鱼爱好者，更是表示刷新认知，据传，这条大青鱼有3米5长，重500多斤。

三峡水库可比丹江口水库大得多、觉得多了，如果说这里有十数条，甚至成百上千条这种体型的大青鱼，没什么好奇怪的。
最大的草鱼这个就有意思了，当我在搜索框内写上最大的草鱼时，第一个跳出来的就是和三峡有关的。

草鱼是一种淡水鱼。在成年之后，它们的身体长度一般会在1米左右，比较大的草鱼个体身长可能会超过2米。
草鱼的体型比较大，一般来说至少可以达到5千克重。有一些草鱼的体型是非常大的，它们的体重可以达到40千克。
这么看来，草鱼不要说和鲟鱼们比了，就是和青鱼比，也是小巫见大巫。
这种规格的草鱼，我估计在三峡水库里，应该是很多很多。
最大的鲢鱼鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。头大，约为体长的1/4 。常生活于大江河水深浪大之处，生长速度比较快，在天然河流中可长到30-40公斤。
世界上最大的鲢鱼是在西班牙被捕获的，记录是206磅，转换过来约为93公斤。
而中国渔民捕获的最大淡水鲢鱼，是人工养殖的，出自张家界某养殖?。?长约1.4米，重量达到了100斤。
一般而言，在水库中野生的鲢鱼都可以长到30斤左右，如果不被捕鱼人抓住，能平安多长几年，也可以长到30－40公斤左右，算是淡水中的大型鱼类了。
鲢鱼，三峡水库里应该一抓一大把，不缺货。而且以三峡水库这么大的水面，大鲢鱼也应该不缺货，只是不会像青鱼那么大就是了。
最大的鳙鱼鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼等。鳙鱼和鲢鱼比较像，我们这里一般都叫“花鲢” ，比白鲢（鲢鱼）好吃，是做剁椒鱼头的好选择。
鳙鱼最大能长100斤，但是非常少见。一般的野生大鳙鱼个头在30斤左右，属于淡水鱼中较大的一种。从生长速度来说，10斤重的鳙鱼需要生长5年， 30斤重的鳙鱼需要生长10年，50斤重的鳙鱼需要生长25年。
有确切报道说，世界上最大的鳙鱼是美国一个渔民捕获的一条巨型鳙鱼，重达57公斤，也就是114斤，创造了新的美国记录，也创造新的世界纪录。
还有一个来自国内的传说，没有确切的证据，可信度比较低。
像鳙鱼这种常见的鱼，三峡水库也应该一抓一大把，只不过不会出现像青鱼那么大的个头，所以也引不起哄动。
最大的鲶鱼鲶鱼，又名胡子鱼、塘鲺，周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域。
有人说，鲶鱼是世界上最脏的鱼。理由是鲶鱼可以在污水等恶劣环境中生存，吃垃圾、粪便，是吃腐物长大的垃圾鱼等等。但这恰恰也说明，鲶鱼生存适应能力比较强，是鱼类中打不死的“小强” 。
鲶鱼和青鱼有个共同特点，就是可以一直吃，一直长，只要没有天灾，没被人类抓?。涂梢约绦は氯?nbsp;，所以，大鲶鱼非常常见。
据报道，在2005年，泰国渔民在湄公河中捕获到一条身长2.7米，体重586斤的雌性湄公河巨鲶。
长江里的鲶鱼，没出过这么大的。下图是国内一位钓鱼爱好者在长江里钓到的大鲶鱼，据说有19斤重，目测一米以上的长度。
2009年的时候，还曾经有钓鱼高手，在三峡附近，钓起一两近两米长的大鲶鱼，跟成年人一样高，非常惊人！
国内的这两则消息都是来自长江，后一则更明确地指出是来自三峡。
我们有理由相信，现在的三峡水库里，鲶鱼的数量不在少数，巨型鲶鱼也不会缺，只是暂时还没露面而已。
好了，上面我把可能出现大鱼的鱼类品种大体都说了一下，其它品种的鱼类，因为品种的原因，不大会出现体型巨大到超出人们常识的鱼类。
也就是说，三峡水库里最大的鱼，大概率会在上述这几类鱼里产生，不会超出这几类鱼了。
回到问题：
三峡水库里最大的鱼能有多大?如果我们人类还有幸，白鲟还没灭绝，在三峡水库的某个角落里，若干条白鲟过着隐居的生活，那三峡水库最大的鱼就非它们莫属了。2~3米长，200～300公斤重，很正常，如果有某位鱼兄真的长到7~8米长，1千公斤以上，那就壮观了。
退一步，没有白鲟，中华鲟也行啊， “千斤腊子万斤象” ，大腊子也是不错的呢！这是幸事一件啊，值得所有人“浮一大白” 。
如果很不幸，三峡水库里没有了鲟鱼了，那最大的鱼应该是青鱼和鲶鱼争霸了。
从上面的资料来看，草鱼、鲢鱼、鳙鱼很难和青鱼、鲶鱼比个头、比体重。原因就是青鱼和鲶鱼这两哥们可以一直吃、一直长，直到自然老死为止。
这么一来，蓄水２０多年的三峡水库里出上几条数百斤重的青鱼或鲶鱼，那还不是小菜一碟吗？这是毫无疑问的。
好了，这就是我的结论，那就是“没有最大，只有更大”！
2021年初，长江干流全面进入了十年禁渔期，三峡库区内的渔业资源也因此得到了休养生息的大好时机。
【鲟鳇鱼养殖方法】我们就静待长江十年休渔期结束，看看十年后，三峡水库会带给我们什么样的惊喜和奇迹吧！

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