1、冬牧70黑麦，9月中、下旬播种，冬前高达30厘米或更高 ， 次年4月中旬可达50厘米以上，5月下旬抽穗，6月下旬种子成熟，播种方法同小麦 。施肥以氮肥为主，每亩施氮肥30～50公斤，冬牧70黑麦是需水较多的牧草，在分蘖期、拔节期、抽穗期 ， 每次收割结束后适时灌溉能显著提高产量 。冬麦70产量每亩可达6000多公斤，再生草大多自残茬长出，刈割时留茬不应低于5厘米 。冬牧70黑麦干物质中粗蛋白含量为18.6% ， 消化率较高，是鹅春季最佳的青饲料 。
2、墨西哥玉米年刈割7～8次，亩产青茎叶10000～20000公斤，其粗蛋白含量为13.7%，消化率较高 。墨西哥玉米一般实行春播，地温稳定在20℃为宜，亩播种量1.3斤左右，开行点播，每穴2～3粒，播种后施撒基肥 。可用厩肥混拌适量磷肥做基肥，每亩施肥1000～1500公斤，或复合肥每亩7.5～10公斤 。苗高40厘米可第一次刈割，留茬5厘米，以后每15天刈割一次 。
B、牧草加工利用
幼嫩时期的青饲料含有较多的水分和维生素，粗蛋白质含量也较丰富 ， 而粗纤维则较少，有利于鹅的生长、繁殖 。随着牧草的生长，水分含量逐渐减少 ， 干物质中粗蛋白质也逐渐减少，粗纤维逐渐增加而变硬，适口性变差 ， 故应尽量喂以幼嫩的青料 。用2～3种或更多种类的青饲料混合饲喂，可使营养成分更为全面 。
青饲料应用铡草机切短5厘米长，按精料与青饲料2～3：1的比例进行混合饲喂或单独补喂 。冬季可将晒干牧草粉碎同精料混合饲喂 。
C、雏鹅的饲养管理
雏鹅经选择后运到目的地，应在育雏室作适当休息 。雏鹅在开食前先饮水，时间在出壳后24小时左右进行 。
雏鹅出壳后24～36小时开食为宜，开食用混合料及切成丝状的嫩菜叶 。
从雏鹅开食后的第2天起 ， 可用1份鹅用配合料，和2份切成丝状的青饲料混合饲喂 。每次的喂料一般喂至7～8饱即可，这样有利于雏鹅消化，增进食欲 。
3日龄后的雏鹅，饲喂时可在日粮中掺入少量的砂砾，对帮助消化有积极作用 。头3天 ， 一般每日喂4次 。
4～10日龄，小鹅消化能力和食欲增强，可逐渐增加喂饲次数 。4天后可喂6次，6天后可喂8次，每隔2～3小时喂1次 。在日粮中，精料应占20%～30% 。切碎的青菜占70%～80% 。
10～20日龄 ， 青料可占80%～90%，混合料占10%～20% ， 每昼夜喂5～6次 。
21～28日龄，雏鹅能采食大量青草，喂饲次数可以减少到每昼夜5次；青料占90%～92%，混合料8%～10% 。
雏鹅一般需保温2～3周，常见有电热育雏伞供温法和烟道供温法两种 。
雏鹅最怕潮湿和寒冷，长期生活在潮湿的环境中，易导致各种疾病 。因此 ， 育雏室要切实防止潮湿，经常注意保持干燥 。为防止集堆 ， 除采用分栏管理，严格控制密度外，还应值班观察，随时将打堆雏鹅赶散 。
饲养密度以每平方米面积饲养8～10只为宜，每群以100～150只为佳 。要根据种蛋的来源、雏鹅出壳的时间、体重、采食能力和性别等合理分群 。
放水多选择无风晴天，把雏鹅赶到河边或池塘浅水处，任其自由下水塘饮水和游泳，切不可强迫赶入水中 ， 否则易患风寒疾病 。初次放水约数分钟，然后任其在岸上休息、梳理羽毛，待干身后再赶回鹅舍 。放水时，可把切碎的青菜撒在水面上 ， 诱导其游泳和养成在水上采食的习惯 。雏鹅饮水要清洁，水温以25℃为好 。
5日龄内的雏鹅，每次喂饲后，应在栏内给予10～15分钟运动，其余时间都应让其休息睡眠 。育雏室光线要暗，环境要安静 。随着日龄的增长 ， 睡眠时间可逐渐缩短 。
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