麻鸡属于什么鸡，黑鸡黄鸡麻鸡有什么区别？麻鸡，即家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一 。麻鸡的特征为三黄、二细、一麻，即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄 。与普通的鸡相比，麻鸡的体型偏?。?前躯紧凑，后躯圆大，头部和脚部较细，脚矮而黄；而普通鸡的鸡头相对较小 ， 鸡冠也偏小 ， 颜色红润，羽毛长，可以非常饱满的覆盖全身，一般是用于食用鸡肉或者鸡蛋 。
酱麻鸡的正宗做法？1.嫩鸡去头，颈、翅、脚爪、洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟 。
2.捞起放入凉开水内浸凉后，捞出擦干水分 。
3.去掉鸡骨，改成片（或条 。丝、块），装入盘中 。
4.花椒去掉黑籽，小葱洗净切成花，混合后加少许盐剁成细末 ， 盛入小碗内，加酱油、盐、香油、味精、凉鲜汤调匀成椒麻滋汁，淋于鸡片上即成 。
柴火鸡是哪儿的特色？柴火鸡是西南地区的一道佳肴 。据说是乾隆年间 ， 宰相刘罗锅最喜欢吃鸡 ， 于是叫厨师弄出一道四季皆宜，有关鸡的菜品 。宰相刘罗锅吃完顿感这道菜肴新鲜美味，自此这道菜就流传下来 。柴火鸡肉嫰味香，油而不腻 ， 一般是用柴火或是炭火为燃料炒制而成 。受到很多人的喜爱 。
金陵麻鸡多少斤？体型外貌
公鸡颈羽红黄色，尾羽黑色有金属光泽 ， 主翼羽黑色，背羽、鞍羽深黄色，腹羽黄色杂有黑点；冠、肉垂、耳叶鲜红色，喙青色或褐色，胫、趾青色；皮肤为白色 。
母鸡羽色以麻黄为主，少数为麻色、麻褐色、麻黑色；冠、肉垂、耳叶鲜红色，喙青色、褐色或黄褐色，胫、趾青色；皮肤白色 。
雏鸡羽色为麻黄羽、麻羽、麻黑羽、头背部有条纹斑状；青脚、黄皮肤
金陵麻鸡商品代鸡出栏日龄为65天，公鸡出栏体重为2000～2150克，饲料转化比为2.2～2.3：1；母鸡出栏体重为1850～1950克 ， 饲料转化比为2.3～2.5：1 。65日龄公母平均出栏体重为1950～2100克，饲料转化比为2.2～2.4：1 ， 饲养成活率96%以上 。商品代鸡70日龄屠宰测定
1969年的鸡是金鸡还是火鸡？1969年的鸡，既不是金鸡，也不是火鸡 他属于土鸡
土鸡
【麻鸡属于什么鸡】1969年属鸡是土鸡之命,五行属土,1969年为农历己酉年,也就是纳音为“大驿土”,我们俗称这为“土鸡”命 。六十甲子60年一循环,所以1909年也是土鸡命 。
1969年出生的人为土鸡之命 ， 他们大多性格耿直、口恶心善，即使他们在前半生的时候因为性格急躁而使得自身运势不佳，但是当其来到中年之后就会逐渐转运 ， 从而使得他们在后半生的生活中运势昌顺、生活美满 ， 并且逐渐生出高寿之相，大多数人可活到80岁以上 。
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