虾养不大是怎么回事 _不大-「四川龙网」

1、虾养不大是怎么回事，养殖大虾越大越好吗？金秋十月，虾蟹肥。这时候，有非常多新鲜肥美的河鲜、海鲜陆续上市，其中包括大闸蟹、青蟹、梭子蟹，还有各种海虾和河虾。真是数都数不过来，品种多得让人眼花缭乱。
就在这几天，发现了一个有趣的现象，就是在海产市场里，罗氏虾的价格比较平稳，没有因为双节的缘故而涨幅过高。在问了摊主罗氏沼虾价钱的时候，得知个头大的罗氏沼虾比个头中等的罗氏沼虾贵不了多少，如果按照平常思维来看，肯定会选个头大的罗氏虾。
但是据我的一个在台山搞养殖的亲戚所说，这种罗氏沼虾，其实是淡水养殖的，还列举了三点个头大的罗氏沼虾不好原因。
第一：一般个头越大的罗氏沼虾，肉质越老柴，因为个头大的罗氏沼虾成长比较快速，肉质相对没有那么鲜嫩。
第二：一般个头越大的罗氏沼虾，头部里的“重金属”物质越多，吃得多，才会长得快，并且吸收的重金属聚集在胃部、肝部也就越多。
【虾养不大是怎么回事】第三：一般个头越大的罗氏沼虾，它那一对“螯”（钳子）就越重，性价比就越低，因为钳子越大，就越压秤，吃罗氏沼虾一般都不会吃它的钳子，因此如果除去钳子，价钱是要高不少的。
得出结论是：购个头适中的罗氏沼虾，无论是肉质、性价比都是非常合理的。
在选购了一些个头中等的罗氏沼虾回家，马上就把它们做成美食了。罗氏沼虾要趁它们生猛活泼的时候做成美食，不要等它们身体发白才开始做哦。今天做一道蒜香罗氏虾，蒜香味十足，渗入了罗氏虾的肉里，非常美味。
蒜香罗氏沼虾
所需用料：罗氏沼虾、蒜蓉、青红椒粒、食盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、胡椒粉
操作步骤：
1.首先把买回来的罗氏沼虾用清水冲洗一遍，洗去它身上的盐水，然后控水。接着热锅，倒入适量的食用油，尽量烧热一些，然后把控水后的罗氏沼虾倒入锅中，把罗氏沼虾的外壳炸至通红焦脆。
2.另起锅，然后把准备好的蒜蓉和青红椒粒爆香，蒜蓉爆香变成金黄色的时候，加入少量的清水，然后加入生抽、、蚝油、胡椒粉、料酒、食盐、白糖进行调一个酱汁。
3.然后把煎炸好的罗氏沼虾倒入锅中，开大火然后盖上盖子，焖煮2分钟，让味道渗入虾肉中。
4.二分钟后，可以把准备好的淀粉水倒入锅中进行收汁，让酱汁可以粘附在食物上，吃起来更美味了。
这一道连虾壳都能吃的蒜香罗氏沼虾就做好了，感兴趣的朋友可以试试呢。
罗氏沼虾并不是个头越大越好，无论是在价钱、口感方面，选择个头适中的罗氏沼虾是比较实在的。
2、小龙虾长不大是近亲繁殖导致的吗？小龙虾长不大是近亲繁殖导致的吗？小龙虾长不大与近亲繁殖有关，但关系不大。小龙虾长不大主要与投喂饵料的营养、水生物的丰富程度、病虫害防治程度、水质新鲜程度等等有直接关系。小龙虾投喂饵料的营养结构要合理，蛋白质含量为45～48%，其中动物性蛋白质应该在70%，脂肪含量为15～18%，碳水化合物含量为30%、维生素含量为0.2% 。人工配制的饵料以动物性饵料为主，占总量的55～60%，植物性饵料占总量的40～45% ，其中包括水草。虾塘中水生物资源要丰富，水肥水游生物繁殖迅速丰富，水草生长旺盛。虾塘水生物丰富程度和投喂饵料营养结构是否合理，是小龙虾生长快速的重要因素。虾塘水质优劣成度，既关系到病虫害的防治，又关系到小龙虾生长。水质优良，水的酸碱度适中，水的能见度在30～40㎝之间，水含氨态氮、亚硝酸盐和硫化氢含量越低，水质越好。这样的水质，虾塘所含有害细菌和害虫也相对越少，小龙虾病虫害也相对减少。虾塘无病害，水质好，小龙虾生长就健壮，生长速度就快。否则，小龙虾体质差，不健壮，容易感染病虫害，生长缓慢。总之，小龙虾在饵料优质、水生物丰富、水质良好、无病虫害、体质健壮，小龙虾生长才快速、健壮、周期短、产量高，品质好。【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注三农达人旭日东升付先，一起探讨三农问题！】

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