四、水位的调控
水位的调控不仅对伊乐藻的生长有极大的帮助，而且对小龙虾的生长也极为重要 。前期低温时，水位保持30厘米左右，使伊乐藻能得到充分光照，促使其快速生根“发垛” 。5月初可对伊乐藻进行一次割草头，并下一次控草肥，避免其水草过长时导致漂草现象，使伊乐藻保持在水下15～20厘米以下 。在5月底、6月初时可各进行一次割草头控草处理，滩面水位可加至60～80厘米，根据各自池子情况处理，漂草的池子切忌割草 。
五、如何割草
(一)什么情况下不能割草
1.阴雨天不能割草
2.水草活力较差，草漂不能割草
3.水色浑浊，透明度较低时不能割草
4.水草虫害较多 ， 夹草现象严重时，不能割草
(二)割草注意事项
1.割草时，可采取分批次、分区域割 ， 切忌割完满塘草，割草时不能割得太深，因为在水草中部节茎处侧根，往往会长出很多幼芽，割得太狠会使水草活力变差，从而导致烂草 。
2.割草时，可根据伊乐藻的生长状况进行选择性割草 ， 如果水草茂盛且扎根较牢，则可以多割一点 。如果水草长势不好，且水温较高时不建议割草，在水草密集处绞草即可 。
3.在割完草后的3天内，可施用一些保草壮根的草肥，以促进水草迅速恢复活力增强体质，以减少败草的风险 。割完草后，池塘水色一般较为浑浊，应及时调整，减少败草的风险 。
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鄱阳湖大河虾怎么养？分为以下六步：
一、养殖水域的选择与建设
1、水域选择:要求选择水源充足，水质良好，进排水方便 ， 水源无污染并符合渔业养殖用水标准 。以集中连片为好 ， 面积越大越好，可以将若干块低洼田（塘）集中形成一片淡水小龙虾养殖区 。
2、养殖池建设：主要建设内容有加高加固四周田埂、建设进排水和防逃设施、搭建遮荫棚等 。加高加固四周田埂就是沿着连片的低洼田（塘）四周开挖沟环沟 ， 其泥土用于加固加高田埂 。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实 ， 以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌 。田埂顶部宽应在3米以上，高度应高出田面1米以上，内坡比为1:3 。进排水和防逃设施建设就是加固田埂时，应同时建设进排水设施，做到近排水系统分开，并应在近排水口处设置防逃栅栏 。田埂加高加固后，应及时在池埂外围安装防逃设施 ， 田埂外围四周要用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡 ， 下部埋入土中30-40cm，上面高出田埂70-80cm；每隔1.5m用木桩或竹杆支撑固定 ， 防止克氏原螯虾攀爬、打洞外逃，又还可防陆地的老鼠、蛇、青蛙等敌害进入 。搭建遮荫棚可设在离田埂的1米处，每隔3米打一个1.5m高的桩 ， 用毛竹架设，在田埂边种瓜类、豆类、葫芦等藤类植物 。遮荫棚每隔20-30米搭建一个 。
二、放养前的准备
1、清塘消毒 。消毒有三种方法:一是生石灰消毒 。留水10cm左右，每亩用生石灰60-80kg ， 全池泼洒，再经3-5天晒塘后 ， 灌入新水 。带水消毒 ， 每亩水面以水深1m计算，用生石灰125-150kg溶于水中后，全池均匀泼洒 。二是漂白粉消毒 。将漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩15-20kg（含有效氯30%） ， 漂粉清用量减半 。三是种植水草 。俗话说“虾多少，看水草 。”在水草多的池塘养虾，成活率高 。淡水小龙虾食性杂，摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、风眼莲、水浮莲和喜旱莲子草（水花生）等，在池中种植水草，为虾提供摄食、栖息场所，也是供虾蜕壳时隐蔽的良好场所 。
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