夏季白对虾生长处于中后期，由于饲料投喂量大，池内残饵和排泄物多，中底层水质污染加重，应及时施用有益微生物制剂调控水质、改良底质 。一般每隔15-20天施用一次微生物制剂和底质改良剂 。目前，根据近几年来的筛选和临床试用，常用的生物制剂有EM菌、芽孢杆菌、纯硝化细菌等，常用的底质改良剂有沸石粉、熟石灰等 ， 养虾者可结合自己的生产实际和水质状况选择使用 。
三、投喂优质料、控制饲料量
南美白对虾的投饲要做到相对合理，既要保证对虾吃饱、吃好，又要兼顾水体环境和节约成本 。饲料应投喂新鲜优质的南美白对虾全价饲料，并在饲料中定期添加维生素C、免疫多糖、益生素等，以增强对虾的免疫力和抗应激能力 。夏季对虾食量大，消化快，日投喂量增多 ， 应采取少量多餐的投饲方式 ， 每天投喂2-3次，早晚占70%-80%，白天占20%-30% 。日投饲量要根据天气、水质、对虾的健康和活动情况等灵活掌握 。一般以检查饵料台不留残饵为原则，掌握在投饲后1-1.5小时内吃完为佳，这样可以降低饲料系数和减轻水体的污染压力 。
四、注重病害检测、控制疾病发生
整个南美白对虾养殖过程应坚持“以防为主、健康管理”的原则 。除了把握好虾苗检验检疫关、清塘消毒和定期水体消毒以外，夏季应重视病害检测，每隔25-30天到有检测条件的大专院校或科研院所检测病害一次，做到无病先防、有病早治早控制 。一旦发现疾病或经检测虾已携带病毒或病菌，应及时采取如下应急措施：一是保证池内溶氧不低于5毫克/升；二是饲料中添加0.3%-0.4%的适可耐和稳定性维生素C；三、及时采取药物控制：（1）外用药物消毒：先全池泼洒超碘季胺盐、季胺络合碘或聚维酮碘，连续泼洒2天 ， 第3天泼洒二溴海因一次 。间隔3天后，再全池泼洒EM菌等微生物制剂和沸石粉等，以改善水质和迅速恢复水体环境中有益菌的优势种群 ， 抑制有害菌的繁殖，维护池中的生态平稳 。（2）饲料中添加药物：内服药采用抗菌药和护肝营养剂，注重杀灭病毒、病菌及强化护肝 。常用的添加药物有免疫多糖、稳定型维生素C、氟苯尼考和对虾病毒净、护肝灵等中成药制剂，疗程为7-8天 。若病情严重，隔天再重复一个疗程，尽量将病情控制在最低限度 。
五、轮捕疏养、捕大留小
夏季由于南美白对虾生长快，一般养殖得法，只要经过60-70天饲养，即有一大部分虾达商品规格 ， 此时可采取轮捕疏养、捕大留小的技术措施，及时将达到商品规格的虾捕捞上市，以保持池内合理的载虾密度，促进对虾生长，尽早达到上市规格 。捕获方法可采用地笼网诱捕，尽量少用拉网起捕，以免对虾受伤和产生应急反应 。夏季是天气多变的季节，很容易出现各类事故，因此，养虾户要引起高度重视和警惕，积极引导养虾者尽量减少养殖密度，争取在10月底之前极大部分虾能捕捞上市 。
红糖对养殖鲢鳙的作用是怎样的？鲢鳙的俗名就是胖头鱼，头部很大 。在养殖鲢鳙的过程中 ， 适当使用红糖对鱼的生长是有利的 。现在人们更加注重健康，原生态的养殖产品更受欢迎，而红糖没有抗生素的成份，在养鱼时可以放心使用 。
红糖为何对养殖鲢鳙有促进效果鲢鳙这种鱼和其它的鱼类口感不太一样，它喜欢吃酸臭的食物 。而饲料中加入一些红糖，有利于鲢鳙吃食，它很偏爱红糖这种味道和里面的成份 。这样就可以促进鲢鳙进食，增加机体抵抗力，加快生长速度 。有喜欢钓鱼的朋友知道这个诀窍后 ， 钓鲢鳙的时候在饵料中加入红糖，就可以接二连三的上鱼，满载而归 。
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