南美百对虾什么水好( 四 )


5.透明度:
也就是水色控制,藻类生长密度的指标,一般草虾池的透明度应维持在30~40 cm以上 , 并视池深调节 。一般是以白色圆盘垂入养殖池中直至看不见圆盘之深度即为透明度,透明度的2倍即为补偿深度,在补偿深度内光合作用可完全进行,在补偿深度以下,因日照不足 , 嫌气性菌滋生,引起有机质的粕酵、还原作用,形成硫化物、硫化氢之存在 。草虾较喜栖於隐密性较高的环境 。对於藻类的控制也就必须对养殖池既有的条件去调整 。
6.氨:
由饲料残饵、虾排泄物等有机物质分解出来以未解离氨(NH3)及解离氨(NH4+)二种形态同时存在,NH3毒性较长,NH4+毒性小,在养殖池中水过高 , pH升高时,NH3的存在比例会增高 , 因之毒性加强若溶氧量缺乏时则氨之毒性更强 , 对虾类之危害更大 , 所以在夏天气温高时换水及水车打气不可疏忽 , 可以利用曝气、沸石粉来减少氨浓度,水源不良无法换水的养殖池更要加强水质管理及饵料更精确的控制 。养殖业者通常氨称之为「阿摩尼亚」或「亚摩尼亚」,一般测到氨(即NH3及NH4+之总和)浓度在超过1ppm时养殖虾类即有中毒现象,超过5ppm时导致草虾大量死亡 , 通常以氨(NH4+,Ammonium)测试液测定 。
7.亚硝酸:
氨在水中经硝化细菌分解为硝酸盐,成为藻类、水生植物之营养盐,但在氧气不足时,厌氧性菌就将其转变为毒性甚强的亚硝酸 。水中亚硝酸含量增多时,草虾血液中之送氧功能会降低,即使养殖池中溶氧充足 , 草虾亦会浮游水面呈现病态、回转游动或紧靠浅水岸边 , 养殖池中亚硝酸安全浓度应在0.5ppm以下,应调节适当的水色、透明度或藉酵素微生物制剂,光合细菌去分解亚硝酸盐 , 测定以亚硝酸测定液测试 。
8.硫化氢:
饲料中之蛋白质及生饵等蛋白质残存於池底时 , 如在氧气充足的养殖池中先分解为硫化氢 , 再被好气性细菌氧化为无毒害的硫酸盐,但是底层溶氧不足时,氧化过程停顿,就产生毒性甚强的硫化氢,通常水中的铁离子会与硫结合形成硫化铁,池泥变黑,产生恶臭味气体 , 通常低於pH值 , 溶氧量低,水温高的状况较易形成,应尽量换水排除有机物可以沸石粉、红土壤处理 。硫化氢浓度达0.1ppm即对虾类构成危害,可以硫化氢计剂测定 。
9.重金属含量:
养殖池水源中若铁含量过高,对虾类鳃部呼吸作用有危害,最好有蓄水池用含铜、含锰等水产药物处理养殖池病害水质时,应注意使用量及换水以免残留,蓄积 。
各种不同水色之分析:
1.红棕色水:
主要是矽藻大量繁生结果 , 在养殖初期放养虾苗因喂饲生鱼浆较易产生矽藻水色对草虾养殖最好 , 只可惜管理疏忽易反水,养虾户均更换水色 。
2.绿色水:
养殖池内含多量之绿色藻所形成,水色比较稳定较易维持,即使转变为浓绿色,草虾亦较不易得病死亡,如水色能管理得宜 , 绿色成份浓淡适度 , 则草虾体色光亮呈黄绿色 。
3.墨绿色水:
水温升高 , 有机物堆积,变成蓝绿藻类繁生,绿色藻类减少,蓝绿色藻类愈多水色愈呈墨绿色,此种水色中虾类成长较慢,更会造成大小参差很多现象,如果盐度低变成天空色比例亦极大 。
4.黑 水:
饲料投饵量太多,底质中有机酸及腐酸较多,溶解性及悬浮性的有机质大量增加结果,透明度较差,如果氧气不足,草虾易得软壳、黑鳃、红鳃病变,必须以换水处理 。


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