清蒸水叉鱼怎么做？清蒸水叉鱼是一道很受欢迎的家常菜，它可以让人品尝到鲜美的鱼肉 。下面介绍一下清蒸水叉鱼怎么做 。
1. 首先，准备好所需要的食材，包括一条新鲜的水叉鱼，酱油 ， 料酒，姜，葱，蒜，冰糖和水 。
2. 把水叉鱼洗净 ， 然后用刀切开腹部，把内脏取出，再把鱼肉放入清水中清洗，然后把鱼放入凉水中浸泡一会儿，这样可以去掉血水 。
3. 然后，把姜，葱 ， 蒜切碎 ， 放入一个大碗中，加入料酒，酱油，冰糖 ， 搅拌均匀，把水叉鱼放入大碗中，腌制半小时 。
4. 把腌制好的水叉鱼放入清水中煮沸 ， 加入少量盐 ， 煮至鱼肉变白，捞出沥干水分 。
5. 最后，把鱼放入蒸锅中，加入适量的水，用大火蒸约20分钟，直到鱼肉变熟 ， 撒上葱花，就可以上桌了 。
【清蒸水叉鱼怎么做】清蒸水叉鱼是一道简单又美味的家常菜 ， 让人一尝就上瘾 。如果你想做这道菜，可以参考上面的步骤，自己动手做吧！
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