芝麻酱的功效与作用有哪些芝麻酱的7种食用方法

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一、芝麻酱的功效与作用有哪些
　1、补钙
说到芝麻酱，就不得不提到它的补钙作用了，芝麻酱中的钙含量很高，平均每100克的芝麻酱中就含有612毫克的钙，比起大多数的奶制品、蔬菜以及豆制品可是高得多。
　2、补血
芝麻酱中还含有丰富的铁和叶酸，而这两种成分都是人体血液形成不可缺少的原材料。并且它的铁含量远远高于猪肝等食物，能够帮助人体预防缺铁性贫血。
【芝麻酱的功效与作用有哪些芝麻酱的7种食用方法】3、预防胎儿畸形
对于孕妇来说，叶酸是胎儿神经发育不可缺少的营养成分，这也是为什么我们一直在强调孕妇需要补充叶酸的原因。女性在备孕期间就要坚持每天吃一点芝麻酱，直至怀孕3个月后，可有效避免胎儿畸形。
　4、补脑、护心
芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，有健脑益智、促进儿童智力发育的作用;并且，芝麻酱中的这些不饱和脂肪酸还能够保护心脏和心血管，作用比鱼类要强很多。
　5、降糖降压
芝麻酱中含有矿物元素锌和钾，在防治糖尿病和高血压方面都有很好的作用，有利于人体健康。
　6、延缓衰老
芝麻酱中含有的维生素E，有抗衰老和严重的作用，能够提升人体免疫力、增强体质、延缓衰老。
二、芝麻酱的7种食用方法
第一种吃法：拌蜂蜜干吃这个吃法简单，不过有点苦，而且涩口。但也可加点温水，不过就没啥味道喽!当然也可以加糖什么的。
　第二种吃法：拌吐司(馒头)吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱，再在上面均匀地撒一层红糖或白糖，再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道，真是令人不可挡。馒头呢?切成片或整个从中间分开也可。
第三种吃法：包汤圆就拿南瓜汤圆来说吧。1.准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。2.酱酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球。3.蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。
　第四种吃法：拌凉菜比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜....1.将菜洗净切大段，锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菜。捞出放入冰水中，捞出沥干。2.用凉水把酱稀释，加生抽等和匀，倒入青菜中，搅拌。
第五种吃法：黑芝麻酱热干面1.碱水面开水中烫十来秒，捞起。盐，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油调味，黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上。2.佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜，白菜丝。3.拌匀。芝麻酱一定要拌匀了吃哦，每条面上都裹上芝麻酱，非常非常香呢。胃肠不好的人要少量，免得不易消受。
第六种吃法：黑芝麻酱吃烧烤咱很喜欢烧烤，特别是在家自己做烧烤，这个烧烤就是一个可以按照自己的爱好来随意搭配的"手工活" 。1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。2.倒入几小匙子酱酱。3.加白糖,精盐，老抽,高度白酒，八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。4.肉用力抓匀。腌渍一天。把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。开烤!
第七种吃法：黑芝麻水果冰粥挑选喜欢吃的水果，加入适量的黑芝麻酱，再加一点蜂蜜，用打汁机制成羮后放入冰箱里冰一下，就可以品味既鲜美可口又营养丰富的“黑芝麻水果冰粥”了。
三、芝麻酱不适合人群是哪些

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