花生叶也能吃 花生叶子可以吃吗


花生叶也能吃 花生叶子可以吃吗

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秋季是收获的季节,也是花生果成熟的季节 。这个时候,农民就会用抓钩把一沓一沓的花生从泥土里刨出来,然后把花生上带的土给摔掉,放在太阳下晒干 。


妈妈每天都会给我们煮上一大锅水花生吃 。小伙伴觉得这样吃起来不够时尚,就会在田地里挖个小坑,坑里燃起树枝,把刚刚拔出来的花生放在火上烤,那样烤出来的花生才够味,特别的香!哈哈,城市里的小朋友没这样的待遇,你们只有去烧烤店里去吃调料烤出来的 。
【花生叶也能吃 花生叶子可以吃吗】

花生和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。所以民间又称“长生果”,吃了可延年益寿 。


当花生被晒半干的时候,找一块砖竖起来,手拿花生枝,放在砖上摔几下,花生果就会被震下来,满地全是 。再把花生果晒干就能存放起来了 。


农闲时,就会锅里放上沙子,下面用柴火烧起,然后把晒干的花生倒进热沙子里,用铁铲不停地翻转沙子和花生,等把人热得满头大汗时,花生也被炒好了 。一家人围在一起吃,那种感觉才叫幸福 。有的时候能炒上一大蛇皮袋,可以吃上半个多月的 。


花生是吉祥喜庆的象征,定亲相亲,结婚的时候一定要有花生 。意思就是花大力气的生孩子(花生),儿孙满堂 。两个花生豆在一个花生壳里,象征着相爱的人永远在一起,永不分离 。
年轻夫妇办满月酒的时候,也少不了花生,送给新生儿作为长命锁,表示吉祥如意,长生长有 。寄托着人们对生活的美好祝愿,体现出传统生活中的雅趣,也预示着果实累累,事业成功 。和其它吉祥物配在一起那意义可就吉祥多多了 。
我的表叔有胃病,就是肚子不能饿,饿了就胃疼 。他的兜里经常装满生花生,吃上几个就不疼了 。我查了资料——《药性考》载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥” 。
花生是生活的必需品,生花生,炒花生,煮花生等等,我们都知道花生营养很丰富,对身体有很多的好处,但花生叶也有好处的,农村都喂猪了,或者晒干当柴火了烧了,实际花生叶具有抑制失眠的作用 。究竟有没有科学依据呢,是不是真的呢,来看花生叶煮水喝能治失眠是真的吗?
花生叶具有治疗失眠多梦,神经衰弱,心悸健忘,镇静安神的作用,中医里是这样说的 。
读杂志的时候,偶尔看到了花生叶煎服可以治疗失眠的偏方,该方需要晚上睡觉前喝 。我查了资料,据《民间药方大全》,花生叶可以治疗失眠、多梦、中老年高血压、防治妊娠高血压,具有补养心脾、镇静安神的作用 。忌喝浓茶、咖啡、吃海鲜 。可以煮茶喝,也可以开水冲茶喝 。


花生叶生长的时候,叶子是互生的,白天打开,晚上合并,称为阴阳草!我们的祖先从天人合一的角度出发,认为自然界之中的这种昼夜变化,一定和人体的睡眠有关系 。因为睡眠本身,也是阴阳变化的结果,和花生叶一样符合阴阳消长、“入夜则寐,入昼则寤”的规律 。所以,花生叶用于治疗失眠的经验,也就传验开了 。实际上,古人的这一想法是正确的 。花生叶中的一些提取物,经过动物实验,的确有镇静和催眠的作用 。


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