白酒贮藏方法你知道白酒的功效作用吗( 二 )

在家储藏白酒的方法：
1、带包装存放。
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口。
对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
3、放酒窖或埋在地下。
如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
4、存放时间。
一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。
三、白酒的收藏价值
因为储藏环境的不一样，也造就了白酒天然差异化的特色。刚酿造出来的原浆酒需要经过2-3年的自然储藏使其口感稳定才能记性勾兑销售，而原浆酒则是藏的越旧就越香。正因为如此，很多就酒企都非常注重白酒的贮藏环境，而藏的越久，酒的价值也造就越高。这也造就了中国白酒独一无二的收藏价值，很多人甚至将白酒比作液体黄金。因为白酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空间。白酒收藏价值通常包括两个方面：酒及其载体。所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小。此外，白酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。
而随着现*消费水平的提升，越来越多人也加入里白酒收藏行列，他们最关注的核心点就是白酒的年份。国内很多酒企都有储藏基酒的习惯，藏的越久，基酒的价格越高，年份越久远的越稀缺。这种年份价值，也让酒企酿造的基酒成为了*市场的翘楚
白酒是我国独有的传统产品，历史悠久，源远流长。中国的酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统中国文化中有着独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候，白酒作为中国文化的一部分，却在很长一段时间里与收藏市场无关。但随着国内收藏市场的日益壮大，国内部分白酒生产企业已经将目光牢牢地盯在了白酒收藏这个潜力巨大的市场上。从长远来看，白酒收藏有望继红酒收藏之后，成为国内收藏市场一个新的投资亮点。
从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏情况来看，白酒具备了历史悠久、资源稀缺等特点，这决定了其具有高贵价值的可能性;越久越好代表了白酒收藏投资的意义所在，再加上它能长期保存等优势，都使得白酒有希望成为收藏的时尚。
当前，国内部分名优白酒生产企业纷纷将目光盯在了白酒收藏这个潜力巨大的市场上。据了解，茅台、五粮液、国窖1573、剑南春等高端品牌纷纷推出珍藏酒、年份酒、特供酒、纪念酒等。特别是贵州茅台，在国内白酒市场率先推出15年、30年、50年和80年共四种陈年茅台酒(茅台年份酒)，由于品质高档且具备收藏价值，其价格逐年上涨。而随着白酒收藏后期投资回报的日益丰富，目前有不少经销商已经在各地市场开始收购国内外的名优酒，尤其是国内老牌名优白酒，从而刺激了酒类产品的投资收藏。

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