小蒜的吃法有哪些啊小蒜有哪些药用价值啊( 二 )

②陶弘景：主溪毒。
③《千金·食治》：叶主心烦庙，解诸毒，小儿丹疹。
④《食疗本草》：去诸虫毒，丁肿，毒疮。
⑤《随息居饮食谱》：下气，止痛，杀虫。
内服：煎汤，1.5～3钱（鲜者捣汁0.5～1两）。外用：煎洗或捣敷。
四、小蒜有毒吗对人体有哪些危害
大蒜在我们的生活中是非常的常见的了，大蒜不仅可以生吃还可以当做调味品的哦，味道是相当的不错的了，我们很多人都是非常的喜欢吃大蒜的了，那么小蒜大家吃过没有呢?其实小蒜也是非常的美味的哦，但是很多人认为小蒜是有毒的了，其实小蒜没毒的哦，多吃一些小蒜对我们人体健康也是有好处的哦。
大蒜很多人都吃过，但是小蒜呢?很多人恐怕都是见也没见过呢。小蒜主要生活在田地里比较湿润的地方。今天，我们就研究一个问题，小蒜有毒吗?
小蒜并没有什么毒性，只要恰当的食用多人体是有好处的。
小蒜在我们的生活中也是非常的常见的了，我们很多人在生活中也经常会吃到一些小蒜的了，味道是非常的好的了，我们很多人也很喜欢吃小蒜了哦，其实小蒜的鳞茎是可作药用的哦，当然了，花及鳞茎可供食用，虽然有人怀疑小蒜有毒了，其实不是这样的哦，下面我们来看看小蒜的营养成分就知道了哦。
主要食用部分为嫩茎叶，鳞茎，其营养成分，每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素0.09mg，硫胺素0.08mg，素0.14mg，抗坏血酸36mg,尼克酸1mg，保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。
另外，薤白的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。我州通常于2-4月采摘嫩茎叶供食用，至6月份叶片开始枯黄时采收鳞茎，将整株掘起，扎成束，挂在阴凉通风处，供加工或* 。可以治疗脱皮。
小蒜是味道是非常的不错的了，我们很多人在生活中也经常会吃到小蒜了哦，当然了，小蒜的味道是非常的不错的了，我们大多数人都非常的喜欢吃小蒜的哦，上面我们已经详细的了解了小蒜的营养成分有哪些了哦，我们可以看出来，小蒜是没毒的哦，所以我们在生活中可以放心的吃小蒜的哦。

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