秋天要多吃10种紫色食物多吃紫色的菜有什么好处

文章插图
秋天要多吃10种紫色食物，花青素含量之王，全是天然的抗氧化剂。今天是10月3日，已经是秋天的中旬了。秋天给人的感觉就是凉爽舒适，非常不错，就是有点干燥，所以要多吃白色的食物，能润肺养人。其实秋天除了要多吃些白色的食物外，还要多吃些紫色的食物。这些紫色食材有很多也是秋天上市的，分别是：洋葱，紫色扁豆，紫葡萄，紫薯等。这些食材都一些我们平常都经常会看到的食材，价格实惠，可以经常买些回来，烹饪吃，因为紫色的食材都含有大量的花青素，而花青素是一种很强的抗氧化剂，能抗衰老，是对我们身体很好的一种物质。
一、洋葱洋葱是秋天上市的食材，也是我们生活中常见的食材之一。洋葱价格便宜，洋葱的外观是椭圆形，生的洋葱有股很强的气味，让人闻了就想流眼泪，所以有很多人在切洋葱的时候都会忍不住的流眼泪。洋葱有紫色洋葱和白色洋葱，黄色洋葱等。其中紫色洋葱的气味最重。
洋葱是一种生熟均可以食用的食材。洋葱可以洗净后切丝加入调味料凉拌着吃，也可以用来炒肉或是炒鸡蛋吃。洋葱炒熟的口感：清甜可口，非常不错。紫色洋葱含有大量的花青素和其他我们人体所需要的营养物质，非常适合经常食用。
洋葱
洋葱拌黑木耳
二、茄子茄子是一种非常平常的食材之一，秋天也很多的茄子上市，茄子的品种有很多，分别有：紫色长茄子，紫色圆茄子，深紫色长茄子，绿色茄子，彩色茄子，白色茄子等。茄子的外观和颜色是多种多样的。
茄子是一种非常好的食材，可以用来蒸熟后凉拌，或是红烧来吃，或是做成茄子煲都非常好吃。茄子还可以做成茄盒吃，味道非常不错。紫色茄子和深紫色茄子都含有大量的花青素，维生素等多种营养物质，非常适合经常食用。
茄子
红烧茄子
三、紫薯紫薯是秋天上市的食材之一，紫薯的外皮是紫色，是椭圆形的，紫薯的肉质是深紫色的。紫薯是一种非常好的粗粮，也是非常不错的主食之一。现在的紫薯价格便宜，鲜嫩可口。可以买些来煮粥吃，或是做成馒头食用，都很好吃。
紫薯的营养价值比普通的红薯高，含有大量的花青素，维生素C维生素A，维生素E和B族维生素等营养物质。是一种营养价值非常高的食材。女性朋友可以多吃些紫薯做成美食，对身体有很多的好处。
紫薯
紫薯双色馒头
紫薯玫瑰包
四、紫米紫米是一种非常好的粗粮，紫米的颗粒很正常大米的颗粒大小差不多，颜色是深紫色。紫米的营养价值比普通大米要高很多。紫米可以用来煮粥，煮饭，或是做蒸饺吃。将紫米打成粉末后，做成馒头，包子，蒸饺都非常不错。
紫米的含有大量的花青素，和铁元素，纤维素都非常高，对于女性朋友来说，多吃些紫米能补铁，补充花青素，对身体真的非常好。
紫米
紫米蒸饺
五、紫苏紫苏是一种非常好的野菜，紫苏的叶子正面是绿色，反面是紫红色，有的紫苏正反面都是紫色也有。紫苏虽然是野生的，也有多人工种植的。紫苏的营养价值非常高，可以用来做泡茶吃，或是洗净后直接包烤肉吃，还可以用来煮鱼吃，或者是烧排骨吃，都非常不错。
紫苏
紫苏烧排骨
六、紫色土豆紫色土豆是我们生活中比较少见的食材，因为我们常见的土豆是黄色和红色的。紫色土豆外皮是深紫色，椭圆形，肉质是紫色，非常好看。紫色土豆和我们普通的土豆口感差不多，但是营养价值要比普通的土豆高些。因为紫色土豆含有大量的花青素，是一种天然的抗氧化剂，对我们的身体非常好。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

秋天要多吃10种紫色食物 多吃紫色的菜有什么好处

秋天要多吃10种紫色食物多吃紫色的菜有什么好处