得肾衰可以吃紫菜吗 紫菜的营养价值


得肾衰可以吃紫菜吗 紫菜的营养价值

文章插图
一、得肾衰是否可以吃紫菜
对于慢性肾炎患者来说,饮食的控制是非常重要的,像蛋白质、磷等都是需要对摄入量加以控制的 。
1、蛋白质要控制在0.6-0.8g.体重kg·dl,要选择优质的动物蛋白,像鸡蛋、肉类、鱼类等都可以,低蛋白饮食可以有效的预防尿毒症,当然蛋白质的摄入还以患者的体质、病况来判定 。
2、磷的摄入要控制在每天六百到八百毫升为宜,很多人也许都知道要少吃含磷的食物,人体过多摄入磷就会造成高磷血的症状,对肾脏的损害也是很大的 。
大家了解了肾衰竭患者对蛋白质以及磷的每天平均摄入量以后,再对紫菜所含的成分进行一下了解,每一百克的紫菜中含有457毫克的磷、28.2g的蛋白质,紫菜中确实是含有很多矿物质、维生素,但是丰富的含磷含蛋白物质并不是肾衰竭患者所允许的,并且肾衰竭患者要以优质蛋白为主 。当然每天在食用其它食物时也不一定没有磷的存在,所以肾衰竭患者不能吃紫菜
上面就是肾衰可以吃紫菜吗这个问题的回答了 。在有了肾衰的情况后,一定要注意及时的治疗和控制 。不要让身体有其他的一些疾病症状发生 。否则的话对于身体的健康是没有好处的 。另外在平常的时候一定要特别的注意饮食,不要吃给肾脏有负担的食物 。
二、紫菜具有什么样的营养价值
紫菜,味甘、性寒、无毒,可入药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。多吃紫菜对治疗胃溃疡、妇女更年期病症的预防和治疗,对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效 。
1、紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途 。
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗女性和幼儿贫血,促进骨骼、牙齿的生长和保健;紫菜还含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕期水肿的辅助食品 。
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量 。
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
三、孕妇能够吃紫菜吗
紫菜味道鲜美,深受人们喜爱 。孕妇能吃紫菜吗?孕妇可以吃紫菜 。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕妇水肿的辅助食品;紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等 。《本草纲目》载“瘿瘤脚气者宜食之” 。《随息居饮食谱》载“和血养心” 。脾胃虚寒者忌食 。
紫菜是海产食品,容易返潮变质,所以孕妇在打开包装后应尽快食用,避免使用变质的 。孕妇可以吃紫菜,但有些过敏的孕妇,则不能吃紫菜 。
紫菜中的钙十分丰富,它是维持身体器官和生理功能的重要矿物质,且能帮助预防骨骼疏松症 。同时它含铁量多,铁是合成红血蛋白、肌红蛋白的重要物质,可促进体内红血球和血色素的增生,是构成细胞色素的主要成分 。它含的碘是人体甲状腺的主要组成成分 。春日时宜多食紫菜 。以紫菜滚文蛤肉为汤,鲜美清润可口,有养阴、益气、益五脏的功效,且男女老少皆宜 。
四、孕妇吃紫菜的做法有哪些
补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期,如果怀孕5个月后再补碘,已经不能预防宝宝智力缺陷的发生 。紫菜营养丰富,含碘量很高,很适合孕妈进食,而且紫菜含有一定量的甘露醇,可作为治疗孕期水肿的辅助食品 。
一、紫菜文蛤肉汤
【得肾衰可以吃紫菜吗 紫菜的营养价值】材料:紫菜1张、文蛤肉200克、猪瘦肉100克、生姜少许 。
做法:
1、紫菜浸透,洗净;文蛤肉、猪瘦肉洗净,猪瘦肉切片,均用生油、生抽、生粉各适量拌腌片刻 。
2、起油镬爆香姜,下肉片稍炒,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火约10分钟,下文蛤、紫菜滚约5分钟,下盐便可 。为3-4人量 。
二、紫菜滚鸡丝羹
材料:紫菜40克、冬菇20克、鸡肉150克、生姜2片 。(生粉、生油各1汤匙作腌料)
做法:
1、紫菜置镬中烘片刻铲起,浸泡软后洗净,揸干水切丝;冬菇浸软、切丝;鸡肉洗净,切丝,加腌料腌片刻 。
2、起油镬爆姜,加水1250毫升(5碗量),下冬菇滚后,下紫菜和鸡丝,滚熟后,加入4汤匙粟粉拌匀的芡汁再滚片刻,下适量食盐便可 。


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