红枣南瓜小米粥的做法与功效家常南瓜绿豆小米粥的做法

【红枣南瓜小米粥的做法与功效家常南瓜绿豆小米粥的做法】

文章插图
一、南瓜绿豆小米粥的做法
　南瓜绿豆小米粥的做法如下：
熬制南瓜小米粥所需的材料：小米一杯(电饭锅自带的量米杯) ，南瓜适量，绿豆适量，冰糖适量， 1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时;绿豆洗净温水浸泡半小时;南瓜去瓤，切小块。2、浸泡过的小米、南瓜、绿豆一同放入锅中，再加适量水。3、大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合后根据自己的口味放入适量的冰糖，待冰糖融化之后即可关火。
煮粥的时候一定是先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火。记住，在刚放米以及煮粥的过程中，要时不时搅拌一下，以免粥糊底。换文火之后就不要揭锅了。锅中的水一定要放够量，期间是不允许再加水的，如果发现水量不够需加水，那么就一定要加开水。
二、南瓜山药小米粥做法与功效
　南瓜山药小米粥的做法
材料：南瓜15g ，山药10g ，大米15g ，小米5g ，清水适量。做法：准备食材;南瓜去皮，去瓤，洗净，切碎;山药去皮，洗净，切碎;所有食材放入BB煲内;加入适量清水煮熟即可，接着出锅。
南瓜山药小米粥的功效
南瓜所含果胶可以保护肠胃道粘膜，加强胃肠蠕动，帮助消化食物。山药含有多种营养元素，具有健脾补肺，聪耳明目，助消化，强筋骨等功效。小米中含蛋白质，脂肪，碳水化合物这几种主要营养素含量很高，具有防止消化不良，减少细菌，祛斑美容等功效。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
三、蛋黄南瓜小米粥的做法
　熬制南瓜小米粥所需的材料：
小米一杯(电饭锅自带的量米杯) ，南瓜适量，鸡蛋一只，冰糖适量， 1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时;南瓜去瓤，切成小片;鸡蛋煮熟剥出蛋黄，碾碎。2、浸泡过的小米、南瓜连水一同放入锅中，再加适量水，根据自己的口味放入适量的冰糖。3、大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合即可关火。4、最后在煮好的南瓜小米粥撒入碎蛋黄，拌匀即可食用。
注意，南瓜最好选用象腿南瓜(长形的那种) ，小米最好用沁州黄，好的材料熬制出来的南瓜小米粥才会呈现出金黄、粘稠的状态。如果是给宝宝熬制的粥，南瓜可以做成南瓜泥之后再放入粥中，南瓜泥的做法很简单，将南瓜切块隔水蒸熟后压成泥即可。熬粥的水最好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，否则会影响粥的口感。

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