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作为韩剧和炸鸡资深爱好者,不可能错过任何一家好吃的炸鸡店 。
爱刷小红书的友友们,一定看到过火爆北京的炸鸡店,而且号称京城排名第一,不止如此,也纷纷全国各地开起了分店 。别人有的咱西安当然不能落下 。
【京城第一的炸鸡开到西安了 北京第一的炸鸡】
会飞的鸡Flying chicken
像这样的连锁店,位置一般都很好找,华旗国际广场负一楼,从小寨地铁C口进去,下了电梯直走右手边就是他家,对面是转转火锅 。
他家店里标语炸鸡现炸更好吃,确实点餐之后需要等十几分钟才能端上来 。
店里都是套餐,鸡腿鸡翅不能单点,爱吃君要了一份单人套餐尝尝鲜,美团价格45元,比店里便宜4元 。
套餐包括2只琵琶腿、5只翅中、1听可乐、1盒白萝卜泡菜,单人餐还可选择450g无骨炸鸡 。
可选择的口味有很多,例如原味、甜辣、甜酱油、辣蒜、丁丁辣,这些是直接刷在鸡肉上的,此外也可以购买单独的酱料~
炸鸡端上来,色泽金黄,香气扑鼻,颜值超高!随手一拍就能出图发朋友圈了~
炸鸡的外皮焦香酥脆,满满的芝麻粒多了一层醇香的味道 。甜辣酱偏甜辣味并不明显,就像给鸡肉包裹了一层甜辣风味的脆壳 。
里面鸡肉鲜嫩Q弹,肉质紧实,外酥里嫩就是如此吧 。手捏炸鸡,指间温热,看它外表金黄,闻到那四溢的油香 。
有时候脆皮,会掉在掌心,趁它不注意,赶紧拍进嘴里,一点也不肯放过 。
琵琶腿个头不小,一口下去满满全是肉,肉眼可见的汁水丰富,鸡翅肥嫩,可以轻松脱骨 。
如果下手够早,脆皮会在齿间嘎嘣作响,那鸡肉柔软发烫,肉汁往嘴里缓缓渗透 。
虽然是油炸,但是托盘上的吸油纸并没有被浸透很多,只是不能避免的吃了几块之后会腻,这时候冰可乐就要发挥它的作用了,炸鸡配可乐,快乐似神仙,虽然罪恶但是爽!
有一点很可惜,酱料不多全都在外皮上,里面的鸡肉除了本身的鲜嫩,感觉和原味的炸鸡没有区别,如果另外付费购买酱料,就有些不值,吃一次炸鸡花费50多还是有些小贵 。
店里面6/7张桌子,但是比较小而且也只配备了两个凳子,也有些闷热,上餐需要等十多分钟,相对炸鸡这类快餐出餐相对慢些 。
总结:
现炸的炸鸡口感要比外卖的口感好上许多,排名第一或许有些夸张,作为韩式炸鸡的确不会踩雷,喜欢酥脆多汁炸鸡的伙伴可以尝试一下 。
用料也很新鲜扎实,价格适中,尝鲜完全可以点一人份,两个人吃都没问题 。
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