生菜是发物吗，如何保存 _生菜

一、是发物吗
生菜不是发物。这种植物是家中养的常用野菜。这种植物不仅不是发物，而是中药材，包括很多种常见的野菜，比如，花生、大蒜、青辣椒、菠菜、黄瓜、香菜、土豆、胡萝卜、木耳、山药、黄瓜等。尤其是黄瓜、胡萝卜、木耳和蒜，也是属于发物。除此之外，生菜还具有很多功效和作用，比如，生菜黄瓜可以解毒、凉血、利尿，还有清热、降火、养颜、健胃消食、润肤、美容等。
二、如何保存
1.低温保存:生菜在冰箱冷藏保存的时候，可以保存一天的时间。如果是放在冰箱冷藏，可以保持鲜嫩的叶片和根茎，可以保存两周左右的时间。但需要注意，由于本身含有挥发油，因此在低温环境下保存更容易坏掉，而且营养价值也会降低。
2.阳光照射:生菜放在阴凉通风处保存，也能够保存3天左右的时间。但需要注意的是，花生和大蒜等寒性食物不宜长期放在阴凉处，尤其是生菜。
【生菜是发物吗，如何保存】3.水果保存:生菜可以保存一些水果，但不能长期存放，尤其是一些过敏体质的人群。在保存生菜时，可以将生菜切成碎，放入榨汁机中，后再加入其他的榨汁机，最后过滤就可以了。

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