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步入春季后,减肥的人越来越多,身边许多朋友都以为减肥就是要少吃,或者只吃蔬菜水果,其他一律都不碰 。多吃水果蔬菜也不见得是坏事,但减肥减脂中许多人都喜欢吃沙拉,沙拉一般是由各种果蔬组成,再加入各种含反式脂肪的沙拉酱,其实这样的减肥办法并不提倡也不可取 。
只要你仔细看一下市场上买到的沙拉酱的成分和热量,就不难发现,沙拉酱的热量其实都不低,而且糖分含量还特别高 。糖分是脂肪组成的主要来源 。减肥减脂首先就是要减少糖分的摄入,所以如果你也打算在春天这会开始减肥,别再成天吃沙拉酱拌水果蔬菜了,不仅有可能减不了还囤积许多脂肪 。
【1比例的瘦身油醋汁 油醋汁减肥法】科学合理吃果蔬,不要加沙拉酱的凉拌菜还能好吃吗?今天小编就分享一道低脂低油低卡的凉拌菠菜,不止营养得到最大程度保留,而且这样搭配着吃,更科学营养又健康 。
【油醋汁坚果拌菠菜沙拉】食材:菠菜1斤,芥末酱2克,黑米醋10克,橄榄油5克,盐少许,坚果干果一袋 。
做法:
- 首先来说说我平时吃沙拉的汁儿,沙拉酱是极少用的,自己调沙拉油醋汁其实可以按照2:1:1的比例,2份黑米醋,1份橄榄油,1份黄芥末(微辣) 。黑米醋有非常好的促进肠胃蠕动以及消化功能,热量低,是减脂瘦身的酱料汁首选 。一瓶黑米醋可以用很久 。
2.菠菜摘洗干净后,切成段倒入热水中汆15秒,把菠菜的草酸去掉的同时,也别汆烫太久,避免菠菜叶子出水后发黄,用沥篮沥干水分备用 。
3.把橄榄油和黑米醋以及少许的黄芥末酱拌匀,建议用勺子或者用玻璃罐子,盖上盖子摇匀几下就充分混合了 。还可以适当加少许食盐调味 。
4.把坚果和果干弄碎后,和汆烫的菠菜一起,加入调好的油醋汁,快速拌匀即可 。
脆脆的坚果,搭配蔬菜的清甜,黑米醋的醋酸味,太促进食欲的同时,让这盘沙拉菜更健康 。当然,光吃沙拉可是不能减肥,还是要适当搭配粗粮主食以及高蛋白肉类,才是合理健康的三餐 。
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