人不吃盐会哪些坏处 哪些人应该少吃盐


人不吃盐会哪些坏处 哪些人应该少吃盐

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一、不吃盐的危害
1、影响体内水平衡 , 人体内盐的摄入量少的话 , 会使体内所需的钠减少 , 钠一减少 , 体内的水分就会大量流失减少 , 从而就发生水平衡被打乱 , 影响身体甚至是损伤体内细胞;
2、影响体内酸碱平衡 , 盐摄入体内后会以钠离子形式存在 , 形成碱性物质 , 如果盐的摄入量少会导致导致体内酸碱平衡(钠离子存在可以帮助清除体内二氧化碳);
3、减少体内神经肌肉活性(造成血压下降) , 吃盐少了也就是钠减少了就会使得体外的水分大量进入细胞内 , 如果还不及时补充盐分 , 很有可能降低血压 , 血液循环也会成为问题 。其实盐中的氯离子对身体也起到一定条件作用 , 总之人们的生活中不能缺少了盐 , 否则对人体的影响非常大;
4、人不吃盐不行 , 吃盐过少也会造成体内的含钠量过低 , 发生食欲不振 , 四肢无力 , 晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速 , 脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状 。古时候 , 荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人 , 就规定在一个时期内不准吃盐 , 以作为惩罚 。
二、哪些人该尽量少吃盐
一、肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人
排尿要增加肾脏的负担 , 肾脏病、肾功能不好的人排尿少 , 多余的盐分排不出去 , 积蓄在人体组织之中 , 为了达成膜两边的平衡 , 便吸收水分来稀释这些盐分 。
结果人体组织中便积水 , 这便是肾脏病人水肿的根源 , 所以肾脏病人不能吃盐 , 这是许多人都知道的 。其实同样肝硬化腹水的病人也不能多吃盐 , 不然腹水便很难消退 。心力衰竭的病人也不能多吃盐 , 不然水肿也难消退 , 这些都不难理解 。
二、高血压病人不能吃太咸
高血压的病人也不能吃得太咸 。高血压的起病因素很多 , 有的至今尚未完全弄清 , 但与血管的紧张度 , 心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的 。血管紧张度高 , 心脏搏血量大 , 血液总量多都会使血压增高 。所以在抗高血压药物应用之前 , 西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的 。
三、胃癌在盐消耗量高的地区高发
盐摄入过多的危害岂止高血压 。我国人民的胃病发病率极高 , 有人估计我国人民一生中患过胃炎或十二指肠溃疡的至少占20% 。上腹部不适的人作胃镜检查 , 十有八九都患有胃炎 。胃炎、胃溃疡的病因也很多 , 胃酸分泌过多 , 幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因 。病理学家把胃炎、胃溃疡的病因分为攻击因子过强、防护因子减弱两个方面 。胃酸过多、幽门螺旋杆菌感染是攻击因子一方面 , 而胃粘膜的防护因素减弱则是另一个方面 。人们吃东西饱了口福 , 酸甜苦辣灌下来 , 胃靠什么来保护它自己呢?胃的粘膜分泌出一层粘液涂在粘膜上成为一个绝好的保护膜 。
三、吃盐的误区有哪些
1、炒菜时第一个放盐
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐 。炒菜爆锅时放碘盐 , 碘的食用率仅为10% , 中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100% 。
2、盐敞口放置
碘盐如长时间与阳光、空气接触 , 碘容易挥发 。最好是放在有色的玻璃瓶内 , 用完后盖盖严 , 密封保存 。1、盐放少了没有味道
限制钠盐摄入量 , 并不等于无法享受美食 。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口 。
3、只要血压正常 , 吃盐不必担心
高血压仅仅是多盐食物的一种并发症 。吃盐过多会导致钠摄入过量 , 还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大 。因此 , 即使血压正常人群 , 每天钠摄入量也应控制在1500毫克 。
 4、不吃太咸的食物 , 就不会摄入太多钠
熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物 , 也可能会含有大量的钠 。
四、吃盐过多会有什么危害
高血压 。医学研究明确表明盐摄取过多是高血压的重要发病原因 , 吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高 。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克 , 可使25岁—55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱 , 到55岁时冠心病死亡率可减少16% 。
胃病 。瑞典一项研究表明 , 吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素 。与日常饮食较为清淡的人相比 , 吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人 , 与不吃的人相比 , 患胃病的几率高出一倍 。
骨质疏松 。研究证实 , 盐的摄入量越多 , 尿中排出钙的量越多 , 钙的吸收也就越差 。食盐中的主要成分是钠 , 人体每排泄1000毫克的钠 , 大约也会同时耗损26毫克钙 。需要排掉的钠越多 , 钙的消耗也就越大 , 最终必会影响骨骼健康所必需的钙质 。
增加肾脏负担 。过多的钠需要肾脏排泄 , 加重肾脏负担 。肾病患者更要严格控盐 , 对于本来容易浮肿的人还会加剧症状 。
易患感冒 。高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性 , 抑制其抗病能力;同时还可减少唾液 , 减少口腔内溶菌酶 , 增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会 。
影响减肥 。吃盐过多会使水分过多停留在体内 , 形成浮肿 。吃盐还会促进食欲 , 对想减肥的人来说绝对是大忌 。
【人不吃盐会哪些坏处 哪些人应该少吃盐】


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