麻子仁粥
材料：麻子仁20g ， 大米100g ， 白糖适量 。
做法：将麻子仁择净 ， 放人锅中 ， 加清水适量 ， 浸泡5~10分钟后 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 待熟时调入白糖 ， 煮沸即可 。每日1碗 ， 连续3~5天 。
作用：可润肠通便 ， 滋养补虚 。适用于邪热伤阴 ， 或素体火旺 ， 津枯肠燥所致的大便秘结 ， 脘腹胀满 ， 恶心欲呕等 。
山楂决明肉汤
材料：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量 。
做法：瘦猪肉洗净切片 ， 飞水;山楂、决明子清洗干净;适量的水煮滚 ， 放入所有材料 ， 大火煮十分转文火煮一小时半 ， 加糖、盐调味即可饮用 。
功效：山楂是一种食药两用的食材 ， 冬季吃山楂是最佳的选择 。冬季吃山楂不但可以减缓衰老 ， 还能开胃增强食欲 。配上决明子可清肝火、通便秘、减肥、健脾胃 。
三、健康正确减肥饮食方式
1.少进食含热量高的食物 。减少膳食中总热量的摄入是健康正确减肥方法中的一种 ， 可促进机体贮存的体脂燃烧 。产生热量的营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质三类 ， 其中脂肪的产热量最高 ， 1克脂肪可产热量9千卡 。在我国是以碳水化合物为主要的产热营养素 。当然 ， 随着生活水平的提高 ， 脂肪摄入量亦日渐增多 。就总热量而言 ， 肥胖患者的食谱以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜 。减少含脂肪多的如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶和糖分含量高的食物(糖果 ， 甜味饮料、果脯等)的摄入 。一天进食总热量的计算 ， 目前通过公式：每日实际摄入总热量=基础代谢率×95%×活动因子-600(kca1)调整 。
2.保证蛋白质的充分摄入 。进行减肥期间 ， 会迫使机体尽可能多地消耗脂肪 ， 与此同时 ， 机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉 。如果膳食中不注意供给充足的蛋白质 ， 则机体抵抗力会下降 ， 容易患病 。因此 ， 在减肥期间提高蛋白质的质量和数量也是健康正确减肥方法中的一种 ， 其中优质蛋白质应占1/2 。这时 ， 应选择脂肪含量低的肉类 ， 如兔肉、鱼肉、家禽肉和适量的瘦猪肉、牛肉、羊肉及动物内脏 ， 并多吃豆类制品 。
3.保证供给足量的蔬菜、水果 。蔬菜和水果含热量低 ， 是肥胖者较为理想的食物 。尤其是新鲜的蔬菜和水果 ， 不仅热量低 ， 而且富含维生素和纤维素 ， 对肥胖者非常有益 。纤维素的适量摄入可避免因热量减少而发生便秘 。在水果蔬菜淡季不能满足需要时 ， 可多吃粗粮、豆类及海洋蔬菜如海带、海藻等 。还有一些能吸收大量水分但不产热或热量低 ， 又能给人以饱腹感的食物 ， 如琼脂、魔芋等 ， 对肥胖者也特别适用 。但需注意 ， 吃这类食物时应配合补充维生素 。
四、健康正确减肥运动方式
运动虽然可以强壮体魄 ， 达到减肥目标 ， 但应注意以下问题：
1.因人而异：这种正确减肥方法是说 ， 减肥者运动前一定要进行全面检查 ， 如果患有高血压 ， 冠心病 ， 肾炎 ， 骨质疏松等疾病 ， 不适宜进行高强度的运动 ， 应首先控制原发病 ， 然后在医生的建议下选择相对舒缓的项目 。患有骨关节炎的病人 ， 应选择对关节压力较小的运动项目 ， 如游泳等 ， 尽量减轻对身体的损害 。科学研究表明 ， 有氧运动较无氧运动更容易燃烧人体脂肪 ， 在短时间内集中消耗脂肪而非蛋白 。因此可以选择快走(两腿微微发酸) ， 游泳 ， 健美操等项目 。更重要的是 ， 应结合自己的实际情况选择喜爱、开展条件许可的项目 ， 更有利于长期坚持 。

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