四、虾皮有什么食用禁忌
虾皮的好处有那么多,那么大家是不是就不管不顾的胡吃海吃呢?这样是不对的,虽然虾皮的好处确实很多,但是要正确的吃才能真正享受到虾皮的价值,如果是错误的吃法,那么不仅对身体没有好处,还会对我们的身体带来伤害 。下面就让我来讲讲虾皮的食用禁忌有哪些?
1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3、虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食;
4、因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石;
5、虾皮最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风 。吃海虾应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用;
6、吃虾皮后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;
7、吃虾皮不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子 。这些水果中含有鞣酸,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,大大影响肠胃的消化功能 。所以,人们在吃过海鲜后,最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果,以免造成消化不良 。
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