淮山的保健功效淮山食疗药膳( 二 )

5、干淮山，虽独入手太阴经，然其功亦能强阴，且手太阴为足少阴之上原，原既有滋，流岂无益。《医经溯洄集》
6、淮山治冻疮：淮山少许，于新瓦上磨为泥，涂疮口上。(《儒门事亲》)
7、淮山滋肾益精：淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
8、淮山补不足，清虚热。《伤寒蕴要》
9、淮山延年益寿：淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
10、淮山治痰气喘急：淮山捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。(《简便单方》)
四、淮山药膳推荐
淮山兔肉汤
材料：兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮淮山30克，大枣15克。
做法：
1、将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮淮山、大枣泡洗净。
　2、把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i.5—2小时，加盐调味，随量服用。
功效：益气补血，养心安神。
淮山红枣老鸭汤
材料：光老鸭1只，淮山60克，红枣60克，马蹄5颗，杞子10克，生姜2片。
做法：
1、将光老鸭洗干净切块，将其他材料也洗干净放一起。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：本汤是常用的滋补汤品，也有人称为“亲亲靓汤”滋阴清补。汤中淮山养胃生津、除虚热，杞子清肝明目，红枣补气血，马蹄清凉祛火，合炖滋补养阴功效更好。
淮山元肉红枣汤
材料：淮山、元肉、红枣
做法：
1、瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净;
2、鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用;
3、红枣、元肉洗净;红枣拍扁去核;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。
功效：健脾益气，补而不腻，补血安神，易消化;还可加速新陈代谢，调节内分泌，润肤养颜。
淮山玉米汤
材料：北芪、淮山、玉米
做法：
1、北芪和淮山洗净，备用;
2、玉米去衣，洗净切段;
3、猪展肉洗净切块，汆水捞起;
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。
功效：补脾健胃，补肺益气，生津利水，对脾胃虚弱者很有益处。
【淮山的保健功效淮山食疗药膳】

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