人体的抗氧化物质有自身合成的 ， 也有由食物供给的 。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用 。补充植物活性硒增强抗氧化有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除 ， 以对抗自由基的副作用 ， 因而对一般人和运动员的健康都有益 ， 可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复 ， 年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好 。
四、抗氧化的日常习惯
1、食物多样性：不要因为减肥、或者其它原因挑剔食物 ， 对于各种食物开始选择 。比如牛肉很好的一种食物 ， 很多女性因为怕胖敬而远之 。还有很多蔬菜 ， 因为自己的挑食偏食不爱吃不吃 ， 导致皮肤较差 。还有水果 ， 应该天天吃 ， 可是很多女性可能一周才吃3-4次然后说吃的很多 。除了这些还要注重颜色丰富 。不要单一只选择自己喜欢的蔬菜和水果 ， 红色、黄色、橙色、白色等是要吃的 。
2、习惯很重要：人需要休息 ， 皮肤也是一样 。因此这个情况早睡早起对皮肤来说就是最好的保养 ， 很多时候说的睡“美容觉”指的就是晚上十一点前休息 ， 肝脏排毒对皮肤来说尤为重要 ， 而经常熬夜的人排毒不畅肯定是有影响的 。油腻的食物 ， 过甜的食物对皮肤都有一定的伤害 ， 可以有口腹之欲 ， 但是不要过于频繁 ， 偶尔的放纵不等于一味纵容 。要想皮肤好 ， 忌口很重要 。护肤品可以对皮肤有一定改善 ， 但是化妆品更多只是为了一时面子工程 ， 因此建议少用 。
3、脾气要控制 ， 怒伤肝 ， 刚刚我们才说肝脏排毒对身体很重要 ， 如果经常发火 ， 那么对身体来说肯定是有影响的 ， 所以要保持心情的舒畅 ， 没有迈不过去的坎 ， 否极泰来 ， 任何事物都是发展的过程 。好心情是一天 ， 不开心也是一天 ， 何必为难自己 ， 也远离了他人 。
4、细节很重要：比如很多人洗脸喜欢用很热的水或者冷水 ， 都皮肤都是一种伤害 。还有天热的时候很频繁的洗澡 ， 盲目的使用过多的护肤品 ， 也不考虑自己肤质等也都会对娇嫩的皮肤有所伤害 。

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