茅台酒的微量元素之谜和高粱产地之谜


茅台酒的微量元素之谜和高粱产地之谜

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茅台前董事长说,茅台酒里有1000多种微量元素,可已知的元素一共才118种 。茅台酒厂宣称,茅台酒原料用的是本地糯高粱,按照5斤粮食一斤酒,7万吨茅台酒需要35万吨糯高粱,可仁怀一年的糯高粱产量才7万吨 。
郑州的张女士因此将茅台酒厂告上法庭,说茅台涉嫌虚假宣传,欺骗消费者 。
怎么看这事儿?看的话简单,但你到底是想听真话还是想听假话?
假话很多人不都说过了吗?人类已知的元素才118种,茅台说它有1000多种,这不是虚假宣传是什么?仁怀红缨子糯高粱产量才7万吨,肯定是用了外地高粱以次充好 。酒厂太坏,虚假宣传 。原料几十块钱,做成酒卖2000多,买的人都是傻子 。你喝不起茅台,他帮你骂;你买不到平价茅台,他帮你骂;你看了很爽给他点赞,他涨粉赚钱买茅台喝 。
但是在信息泛滥的时代,在个性化推荐的时代,一个人最难听到的、也是最需要听到的是真话 。不是什么让我开心,我就看什么,而是什么是对的,我才应该看什么 。很多人不敢承认这一点,他们很少听到第二种声音,很少正本清源去理解一个事情 。如果你想听真话,那就往下看,而且要看完 。看一半不如不看 。
元素、物质、纯净物、混合物这些化学概念容易混淆,在我们生活中用错地方是很常见的 。初三化学的选择题就经常出这类题目,问“以下常见说法哪些是错误的” 。茅台前董事长季克良的说法就是一个典型的例子 。1000多种元素,严格地说其实是1000多种物质,或者叫成分 。学过初三化学的人多数能够理解,听了也不过是会心一笑 。
但是,季克良说这话是在2012年,当时并没有引起什么波澜 。从2012年开始,茅台酒市场价连续下跌了三四年,从2600跌到800多,就更没人在意了;现在茅台火了,季克良也退休N年了,说过的话早没人记得 。
这位张女士从落满灰尘的档案袋里拿出当年的记录,说:老季啊,你这是虚假宣传 。多损啊!就这种人你得离她远点,五岁那会儿你要骂她一句,她65岁走路摔跤能说是因为你60年前骂过她、怪到你头上 。
第二个问题:高粱产地就更有意思了 。我们来看张女士原话:“2019年茅台酒产量七万吨,粮食出酒率大概5:1,所以一年粮食要35万吨,整个仁怀市糯高粱的产量一年才七万吨 。茅台酒坚持人工踩曲,但三十多万吨的酒曲要用多少少女来完成这一年的产量呢?全厂上下所有人一起上,每天干,也不一定干得完 。”
有理有据,这要是普通人一看,99%得信了 。但是稍微查一下资料就能发现,上面的话全是漏洞 。2019年茅台基酒产量她说7万吨,实际是5万多吨 。
仁怀市糯高粱年产量她说是7万吨,但权威媒体新华社2008年报道的产量就已经接近10万吨 。国家标准对于茅台酒原料高粱产地的要求是:主要产于贵州省仁怀市境内,少数产于与仁怀市相邻的地区 。仁怀所在的遵义市的年产量是30万吨 。
生产茅台酒的粮食出酒率5:1,这5斤粮食不是5斤高粱,而是3斤高粱加2斤小麦,5万吨酒只要15万吨高粱 。踩曲踩的也不是高粱,而是小麦,所以酒曲的数量不是35万吨,而是10万吨 。
你瞧,张女士看似有理有据,除了标点符号,没有一句是真话 。
你觉得张女士状告茅台是消费者维护自身合法权益,但其实是她既蠢又坏,碰瓷茅台蹭热度;媒体不做功课跟着吃瓜可能会涨粉,但格局却免不了越来越low 。骂茅台可能让你很爽,但如果你一直爽、一直觉得那些实力比你强的人买茅台喝茅台都是因为他们傻、他们都没你聪明,那他们可能永远实力都比你强 。


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