（2）美食功效：《本草纲目》中记述其功效：“生食降痰，消毒入虫 。”生食可以止咳润肺、美容养颜、延年益寿 。
9、微波炉烘烤 。
（1）制作方法：取适量白果放入信封或其它器皿中（不需剥壳，吃时再去壳），用中火烘烤1-3分钟即可 。
（2）美食功效：清香怡口，润肺益寿 。
10、椒盐白果 。
（1）制作方法：将白果壳敲破（同生食剥壳方法，以下吃法全部需要先剥壳），炒锅上火，放入花椒、盐、少许味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可 。
（2）美食特点：口味咸香、松软怡口
（3）美食功效：活血化瘀，平喘敛肺 。有利于增加血流量，可防止血脉硬化、改善血液循环、增强记忆 。
【白果的功效及作用 白果的营养价值】
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