一日三餐的饮食营养选择都市白领营养午餐

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一、三餐的饮食营养选择
　一、一日三餐的饮食禁忌
1、早餐：忌只吃干食，忌只吃鸡蛋；
2、午餐：忌吃得太饱，自带午餐不宜带绿叶蔬菜；
3、晚餐：不宜过油腻，忌暴饮暴食，忌吃含糖过多的食物，不宜过晚。
二、日常生活中的饮食禁忌
1、忌吃饱即睡，忌饭后喝汤、吃水果、吸烟、喝茶、即刻洗澡、松裤带和“饭后百步走” 。
2、吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋忌生吃，吃鸡蛋不宜多。
3、蔬菜吃法的几种禁忌：青菜忌久存，豆芽忌未炒熟，忌吃菜不喝汤，忌吃素不吃荤；忌给孩子过多吃菠菜；忌边看电视边进食。
4、食法禁忌：忌烫食、快食、暴饮暴食、咸食。
5、晨起忌喝盐开水，忌喝酒御寒，忌吃刚屠宰的猪、牛肉。
6、补钙禁忌：忌过多摄人磷，忌补钙不补镁，忌大鱼大肉，忌只喝骨头汤补钙。
7、海鲜食用禁忌：关节炎患者忌多吃海鲜，食海鲜不宜饮啤酒，海鲜忌与一些水果同食，虾类忌与维生素C同食。
二、常见食物搭配禁忌大全
1、猪肉+菱角，会引起肚子痛；
2、白酒+柿子，会引起中毒；
3、牛肉+粟子，会引起呕吐；
4、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
5、羊肉+西瓜，会伤元气；
6、萝卜+木耳，会引起皮炎；
7、狗肉+绿豆，会惹起中毒；
8、豆腐+蜂蜜，会惹起耳聋；
9、兔肉+芹菜，会惹起脱皮；
10、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
11、鸡肉+芹菜，会伤元气；
12、香蕉+芋头，会惹起腹胀；
13、鹅肉+鸡蛋，会伤元气；
14、花生+黄瓜，会伤身；
15、甲鱼+苋菜，会中毒；
16、红薯+柿子，会惹起结石病；
17、鲤鱼+甘草，会惹起中毒；
18、螃蟹+柿子，会引起腹泻；
19、豆浆+鸡蛋，失去养分素；
20、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
21、米汤+奶粉，毁坏维生素A；
22、开水+蜂蜜，毁坏养分素；
23、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸引；
24、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
25、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
26、海味+水果，影响蛋白质吸收；
27、啤酒+海味，引发痛风症；
28、肉类+茶饮，易产生便秘；
29、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
30、山楂+胡萝卜，维生素C受到破坏；
31、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
32、对虾+维生素C，可致砷中毒；
三、八种食物搭配禁忌
食物可能产生相克效应是很多人都知道的，有些食物同食可能致命，当然，很多的相克食物都是让其营养价值降低，也有一些食物同食会慢性产生毒素？下面就来了解一下这八种食物搭配禁忌。
（1）土豆烧牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
（2）小葱拌豆腐：
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
（3）吃肉时喝茶：
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
（4）茶叶煮鸡蛋：
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

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