三高人群应该吃什么好了解三高人群的饮食禁忌( 三 )

制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。
功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。
　柏仁麦冬炖猪心
材料：柏子仁15克，麦冬9克，猪心一个。
制作：洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净，去除肥油，然后将柏子仁、麦冬放进猪心内，置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1 。5小时，每三天服食一次。
功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。
天麻杞子炖猪脑
材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。
制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。
功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。
天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。
　百花粥
材料：鲜百合50克，合欢花30克(鲜者50克) ，大米50克，红糖适量。
制作：鲜百合、大米、合欢花洗净，然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内，加清水600毫升，烧至沸腾改用文火煮10分钟，再放合欢花，煮至粥稠，每晚睡前1小时温热食用。
功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。
注：合欢花质轻气清香，不宜久煎。

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