怎么做玉米粥好吃呢,玉米粥对小孩智力有帮助,哪些是玉米粥的好处,吃玉米粥能防癌

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一、怎么做玉米粥好吃呢
【怎么做玉米粥好吃呢,玉米粥对小孩智力有帮助,哪些是玉米粥的好处,吃玉米粥能防癌】　玉米粥的做法一
主料：牛奶250克，玉米粉50克。
辅料：鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
制法：①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
　玉米粥的做法二
原料：玉米（黄，干）100克猪肉（瘦）100克鸡蛋65克；
配料：淀粉（玉米）2克味精1克盐1克鸡粉3克料酒3克各适量；
做法：
1.玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分；
2.下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时；
3.猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟；
4.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；
5.将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟；
6.淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。
　玉米粥的做法三
原料：
牛奶250克，玉米粉50克，鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
做法：
1.将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3－5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠；
2.将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后即可食用。
玉米粥的做法四
煮粥用料：
米1杯，火腿150克，玉米粒1罐，芹菜1根，香菜少许，高汤6杯，盐、鸡粉各半茶匙，胡椒粉、香油各少许。
做法：
1.米洗净，浸泡约30分钟，加入高汤熬煮，火腿切丁，芹菜切末；
2.粥内倒入火腿丁、玉米粒同煮约10分钟，加盐、鸡粉调味；
3.食用时加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。
二、玉米粥对小孩智力有帮助
据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。2002年到2004年，研究人员返回危地马拉，从学校的考试成绩中收集信息。结果显示，那些儿童期喝玉米粥的孩子们，在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。研究还证实，出生后的头三年是“机会之窗” ，这个时候对孩子施行营养计划，对其智力开发产生的效果更大。copyrightdedecms
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，学习成绩受多种因素的影响，吃不吃早餐，早餐的营养是否充足会影响到孩子的记忆力和学习成绩。目前在儿童青少年早餐中存大的更大问题是单调，一份丰富的早餐应该包括四类食物，谷物食物如馒头、面条、面包，肉类食物，奶和奶制品，还有蔬菜水果。对于长期拿面包牛奶当早餐的孩子来说，适当地用玉米粥替换牛奶是可以的，但是家长们需要用心考虑的是，除了玉米粥和牛奶，还要给孩子更多丰富的早餐选择。

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