文章插图
包子是北方人家经常做、也是经常吃的主食 。南方也有包子,但是南方人做包子都是比较小巧、精致 。比如小笼蒸包,灌汤包,蟹黄包等等 。而北方人蒸包子讲究薄皮大馅,包子的个头也大,一般吃两个就能吃饱了,而吃南方的包子,至少5、6个才能吃饱 。
所以南北方人蒸包子是有区别的 。至于包子的馅料,我想应该是大同小异的 。有喜欢吃肉馅包子,有喜欢吃三鲜馅包子,还有人喜欢吃素馅包子 。
素馅包子尤以鸡蛋韭菜馅最多,还有粉条白菜馅,香菇鸡蛋馅,胡萝卜鸡蛋馅,白菜豆腐馅,什锦素包馅 。种类太多了,喜欢吃什么馅料的素包子,都要根据自己的喜好来做 。
素馅包子蒸熟的时间也不全是一样的 。比如:
1.鸡蛋韭菜馅包子需要8分钟能蒸熟 。鸡蛋韭菜馅包子,包好后,凉水入锅,水开后需要蒸8分钟 。
【素馅包子蒸多久 素馅包子蒸多久合适】2.粉条白菜馅素包子需要10分钟能够蒸熟 。白菜比韭菜难熟一些时间,如果蒸的时间太短,白菜嚼起来咯吱咯吱的,所以蒸白菜馅包子,等水开后,再蒸10分钟可以蒸熟 。
3.胡萝卜豆腐馅包子蒸6分钟可以蒸熟 。因为胡萝卜在包包子之前用开水焯熟了,再加上豆腐本身生着就可以吃,所以蒸胡萝卜馅的素包子,水开后6分钟就可以蒸熟 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 酱香浓郁的猪肉粉条包子 猪肉粉条包菜包子
- 蒸米饭多加这一步相当有味 蒸米饭的味道
- 请别错过了今天的素馅菜皮水煎大胖饺子 素馅水煎饺子的做法
- 教你客家有名的蒸肉汤 客家粉蒸肉
- 蒸鸡蛋怎么好吃,鸡蛋的做法大全,有哪些营养价值
- 如何蒸鸡蛋羹简单 这样吃鸡蛋最美味鸡蛋羹的制作方法鸡蛋羹的制作窍门
- 腊肠到底是炒还是蒸 腊肠炒之前是煮还是蒸
- 香肠到底蒸还是煮 香肠是要煮还是蒸
- 腊肠到底是蒸还是煮 生腊肠是蒸还是煮
- 先蒸还是先煮 先蒸还是先泡