店面超过14000家，吊打多家连锁餐饮品牌的店面总数

文章插图
店面超过14000家，吊打多家连锁餐饮品牌的店面总数。
国内最多的餐饮店是啥？相信很多人都是会回说麦当劳，尤其是在大都市，隔三岔五就能见到它的影子，大概率正对面也有一家肯德基麦当劳。
但结果很有可能超过你的想象，国内遍布更普遍、总数最多的餐饮店居然是——华莱士
区别于自营和加盟，华莱士创造了一种全新升级的连锁经营方式——合作联营，之后这方式被福建的公司普遍应用，慢慢摆脱全国各地，因而也称之为“福建方式” 。
什么叫合作联营？就是让创业者“不从0开始” ，总公司从开店选址、门店装修、开实体店、店铺管理、门店经营等一系列工作中搞好，随后再把全部店面卖给创业者。
华莱士是咋玩着“联营”的呢？这离不了华莱士公司统一管理方法和创新管理体系，就是S2B2C方式！
合作联营把华莱士的职工，变为企业的合作伙伴。
华莱士激励职工构成一个个团队，分配到各地单独开发设计销售市场，团队寻址方式开实体店、自负盈亏、自主经营，企业在统一店面装修、品牌运行、物流运输、员工激励、新产品开发等层面给予整套适用。
麦当劳、肯德基麦当劳之所以那么贵，大致能够归结于2个原因。
1、品牌知名度的支撑点。
2、高品质地区的昂贵价格。
这两家表面做着餐馆生意，事实上是做房地产，换句话说是变相的炒房者。
【店面超过14000家，吊打多家连锁餐饮品牌的店面总数】华莱士想从这次市场竞争中冲出一条刀轮海厅，务必要颠覆原来的局势。之后就逐渐大幅度降价发布：一元可乐、两元鸡翅、3元汉堡包的廉价主题活动，这一发布，一片哗然，并且平常的商品的价格也仅有麦当劳、肯德基麦当劳的25%~50% ，这样做生意能不太好吗？
但不论是仿冒或是廉价，都仅仅最浅部的特性，即使是合作联营的人才管理机制，也可以被随便复制，尽管华莱士是仿冒，但要制成“仿冒之首” ，也绝不仅是靠这两把毛刷。
当店面开到一定的经营规模，聚拢的资源越来越多，华莱士早就不依靠垄断竞争市场卖汉堡包赚了钱。财务报告表明，其超出95%的盈利来自对餐饮业的原料供货。
借助上万家店面开展的供应链管理，才算是它真正的竞争力。
借助乡村包围着大城市的路线，华莱士在大佬汇集的欧式和中式快餐中脱颖而出，逐渐搭建出了属于自己的中式快餐。
一开始，华莱士走的就是一条“仿冒”的路子，麦当劳、肯德基直接复制了一份，商品类似，标价类似，门店装修也类似，都是两三百平的大商店，甚至见到别人店内有儿童乐园吸引住小孩子，华莱士也在自己店内摆了一个。
大多数走仿冒的洋快餐厅在麦当劳、肯德基麦当劳打击下选择停业，华莱士独辟蹊径，做了一个低价位定位，发布了一个“超低价123”套餐内容：可乐一元，鸡翅两元和汉堡包3元。
尽管这一超低价套餐内容没能真正赚到钱，属于赔本赚吆喝，但却证实了这条道路的可行性分析

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：