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细品：中国果酒谁最强
文/第二传播
果酒是指以水果为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程酿制调配而成的低度酒精饮料酒。在行业内通常会把葡萄酒从广义的果酒中单列出来，将其它多品种水果酿制的酒，归类为另一种行业标准的果酒。果酒酸甜的口感，清新的色泽，低度酒精饮后微醺的惬意体验以及保健养生的功效，越来越受到城市消费者的喜爱。
据资料数据显示：近几年，国内果酒需求市场不断升温，呈现出良好的发展态势。2019年，中国果酒销量约为11.9万吨，同比增加6% 。市场规模方面，2019年我国果酒行业市场规模约698.2亿元，同比增长5% 。2020年“双11”期间，天猫平台的果酒战绩销量增幅达11倍，京东超市的销量增幅更是达40倍。在酿酒行业整体不温不火的态势下，果酒消费“异军突起”，成了酒类市场的新风口。
除了知名品牌的葡萄酒，近十多年来其他品类果酒在中国市场开始品牌发力，其中一些具备了综合要素的果酒品牌走在了市场前列。以第六届中国果酒科技峰会发布的2019中国果酒POT ONE榜单为例，评选主维度为经济指标、创新能力指标、品牌影响力指标，通过行业推荐或企业自荐、采取第三方大数据公司评价，综合排名评定，专家评定等环节，综合评定达优级以上，甄选其中每个水果酒种品类的佼佼者，荣耀上榜。
了解POT ONE榜单上榜的果酒品牌，对于消费者针对自己的喜好选择酒品具有参考意义。
1.中博桃园猕猴桃酒
猕猴桃酒上榜企业：中博绿色科技股份有限公司
猕猴桃是维生素C含量最高的水果，素有“维C之冠”和“水果之王”称誉。维生素C具有增强机能活力和免疫力、抗衰老、调节血液循环、预防心脑血管疾病以及美白肌肤等功能。“中博桃园”品牌猕猴桃酒，以8.2亿年水果物种传奇史话的世界猕猴桃发源地宜昌夷陵地区高山野生原果为原料，经低温发酵酿造。酒品分干型、半干型、甜型、半甜型。
产品价值诉求：维C之冠，为健康赋能。
中博绿色科技公司是10个参与制定中国果酒行业标准的单位之一，也是与中国食品发酵工业研究院共同牵头起草修订中国《猕猴桃酒》行业标准的单位。
中博桃园猕猴桃酒在历届武汉农博会连续被评为“湖北消费者喜爱的特色美酒品牌”和“湖北特色品牌好礼”称誉。并先后荣获中国林业产业创新奖、中国林产品交易会金奖、中国名酒、2012年度（纽约）国际最受欢迎的中国酒金牌奖等多项大奖，填补了中国猕猴桃果酒出口空白。
2.宁夏红枸杞果酒
枸杞果酒上榜企业：宁夏红枸杞产业有限公司
枸杞具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，故有明目之功。“宁夏红”品牌枸杞酒以宁夏中宁优质枸杞为原料，采用枸杞汁经低温发酵技术酿造。酒品分干型、半干型、半甜型。
【品牌各有所爱各有所爱是一个什么公司】产品价值诉求：药食同源，天然食补养生。
宁夏红枸杞酒的生产方法荣获”中国知识产权局颁发的“中国专利金奖” 。
3.丹荔荔枝酒
荔枝酒上榜企业：广东祯州集团有限公司
荔枝含有人体所需的17种氨基酸和多种矿物质，荔枝可以对大脑组织进行补给，对失眠、健忘、神经衰弱都有一定的疗效。其丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。“丹荔”品牌荔枝酒原料采用惠州特有的千年荔枝品种“仙婆果”，颗颗经过严格甄选，由法国杜比耐特（葡萄酒）研究所和华南理工大学著名酿酒专家经过15年研发的“荔枝鲜汁低温发酵技术”和“荔枝生物留香技术”，将鲜荔枝榨汁冷冻，经超低温浓缩、发酵，历时2年精酿而成。酒品分干红，冰酒。

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