富含维生素c的水果有哪些呢 多吃这些水果对于我们的身体健康有好处


富含维生素c的水果有哪些呢 多吃这些水果对于我们的身体健康有好处

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一、富含维生素c的水果
富含维生素C的水果:富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低;富含胡萝卜素的水果:芒果是含胡萝卜素最多的水果 。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素;专家提醒:大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限 。维生素共有13种,来自于多种食品 。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的 。
维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白 。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状 。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生 。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高 。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C 。
薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量 。因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏 。
对于维生素C这种营养物质我们在生活中应该要适当的补充一些,这样对于我们提高眼睛的视力以及身体抵抗力是有一定帮助的 。
二、有哪些水果富含维生素c
水果中有的含有丰富的维生素C,有的维生素C的含量却很少 。有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C 。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克 。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克 。
维生素c主要来源是新鲜蔬菜与水果,正在急速生长的植物中维生素c含量高 。我国许多水果和蔬菜均含有较高的维生素c 。鲜果中最突出的是刺梨,每百克鲜果含维生素C2440毫克,比号称“维C之王”的猕猴桃高得多,酸枣每100克含维生素C830~1170毫克,其他枣类含300~600毫克,人体的利用率也高,可达86% 。
水果中的柚含量每100克可达5l~120毫克,橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克计),蛮梨176毫克,草莓35毫克,柿子11~49毫克,番石榴74毫克,山楂89毫克,荔枝15~30毫克,龙眼34~60毫克,芒果21~4l毫克,无花果62毫克,黄皮39毫克,杜杷16毫克,菠萝24毫克,余甘子356毫克 。
这些果类都是含量较丰富的种类 。其他水果多在2~100毫克之间 。但不同地域食物中的维生素c含量有差别 。所以常吃足量水果,—般不会发生维生素c缺乏 。
维生素C不仅供应人体所需营养,而且对于人体的皮肤有很好的养颜作用,具有恢复皮肤弹性美白的功效 。
三、富含维生素c有哪些水果
果蔬中维生素C含量排行榜,是以每100克果蔬中维生素C的含量为标准的排行榜 。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收 。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C 。
第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克 。
第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克 。
第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30--50毫克 。富含维生素C的蔬果 。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白 。


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