包虫病的饮食禁忌包虫病是怎么引起的

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一、包虫病有哪些饮食禁忌
我们都知道包虫病可以通过手术治疗的方法进行康复，但是手术治疗不但有一定的风险，而且需要患者们在术后注意饮食，只有这样，患者们才能在术后逐渐康复，下面就为大家详细介绍包虫病患者的饮食禁忌，希望能提醒大家。
1、避免吃吃刺激性食品，包括油炸食品。
2、避免烟、酒及浓茶，忌人参、蜂皇浆及灵芝等。
3、避免食猪油、动物内脏、鳗鱼、甲鱼，少吃肥肉及含胆固醇较高的海鱼等。
术后食疗
（1）银杏蒸鸭白果200克。白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。
（2）五味子炖肉五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加渗入渗出调料。肉、药、汤俱服。
（3）莲子鸡莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用。
（4）冬瓜皮蚕豆汤冬瓜。
通过上述文章的介绍，相信大家对包虫病的饮食保健有了一定的认识，由此可见，为了我们的健康着想，包虫病患者要在日常生活中要注意回避应该禁忌的食物，只有这样，患者们的治疗才能够显示出疗效，希望患者们能够在术后借鉴以上的食疗方，从而帮助调养身体。
二、包虫病是怎么引起的
一、病原学
包虫病是由棘球属（Genusechinococcus）虫种的幼虫所致的疾病。目前被公认的虫种有细粒棘球颖虫（Echinococcusgranulosus）、多房棘球绦虫（E 。multilocularis）、伏氏棘球绦虫（E 。VogeliRausch）、少节棘球绦虫（E 。oligarthrus）。其形态、宿主和分布地区略有不同，以细粒棘球绦虫最为常见。
细粒棘球绦虫长仅1 。5～6mm，由一个头节和3个体节组成。成虫寄生于狗的小肠内，但狼、狐、豺等野生动物亦可为其终宿主。虫卵呈圆形，有双层胚膜，其形态与带绦虫虫卵相似，对外界抵抗力较强。当虫卵随狗粪便排出体外，污染牧场、畜舍、蔬菜、土壤和饮水，被人或羊等其他中间宿主吞食后，经胃而入十二指肠。经消化液的作用，六钩蚴脱壳而出，钻入肠壁，随血循环进入门静脉系统，幼虫大部被阻于肝脏，发育成包虫囊（棘球蚴）；部分可逸出而至肺部或经肺而散布于全身各器官发育为包虫囊。狗吞食含有包虫囊的羊或其他中间宿主的内脏后，原头蚴进入小肠肠壁隐窝内发育为成虫（约经7～8周）而完成其生活史。多房棘球绦虫的终末宿主以狐、狗为主，幼虫（包球蚴）主要寄生在中间宿主啮齿动物或人体的肝脏。
二、发病机理
本病呈全球性分布，主要流行于畜牧地区，在中国以甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙、西藏、四川西部、陕西为多见。河北与东北等省亦有散发病例。
1、传染源：本病的主要传染源为狗。狼、狐、豺等虽也为终宿主，但作为传染源的意义不大。在流行区的羊群中常有包虫病存在，而居民常以羊或其它家畜内脏喂狗，使狗有吞食包虫囊的机会，感染常较严重，肠内寄生虫数可达数百至数千，其妊娠节片具有活动能力，可爬在皮毛上，并引起肛门发痒。当狗舐咬时把节片压碎，粪便中虫卵常污染全身皮毛，如与其密切接触，则甚易遭至感染。
2、传播途径：直接感染主要由于与狗密切接触，其皮毛上虫卵污染手指后经口感染。若狗粪中虫卵污染蔬菜或水源，尤其人畜共饮同一水源，也可造成间接感染。在干旱多风地区，虫卵随风飘扬，也有经呼吸道感染的可能。

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