炒米饭的制作方法和步骤有哪些


炒米饭的制作方法和步骤有哪些

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现在很多人都很喜欢吃米饭混着炒一些菜来吃 , 这样简单及方便 , 那么对于炒饭的方法和步骤又有哪些你不知道的呢?以下是513常识网小编为你整理的炒米饭的制作方法 , 希望能帮到你 。
炒米饭的制作方法:三色黄金炒饭材料
调料:花生油 , 精盐
食材:鸡蛋1个 , 隔夜饭少许 , 胡萝卜少许 , 莴笋少许 , 葱花少许
做法
1、把胡萝卜、莴笋切正方小丁 。
2、油锅爆炒胡萝卜、莴笋丁变色后立马捞起备用 。
3、锅内放入少许油 , 把米饭煸炒香 , 加入少许食盐 , 这时关火打入一个鸡蛋 , 并且搅拌均匀 , 然后开火并不断翻炒 。
4、蛋液干了米饭散开之后转小火炒香 , 当米饭金黄金黄滴 , 蠢蠢欲动的时候就ok了 。
5、加入之前炒好的胡萝卜和莴笋 , 翻炒 。
6、撒上葱花起锅 。金黄的香喷喷的炒饭就做好啦!烹饪鸡蛋拒绝味精、拒绝酱油!!
炒米饭的制作方法:菠萝炒饭材料
熏肠 , 腊肠 , 菠萝 , 青豆 , 胡萝卜 , 鸡蛋 , 葱
做法
1.将熏肠 , 腊肠 , 胡萝卜 , 菠萝切丁 。
2.胡萝卜开水中稍煮 。
3.青豆开水中稍煮 。
4.锅中坐油 , 倒入打散的蛋液 。蛋液中需加盐 。翻炒至熟 , 并打散 。
5.腊肠在油锅中稍炸 , 再放入熏肠 , 炒熟 。大混合 , 所有的菜放在一起 , 加盐炒均匀 , 起锅 。
【炒米饭的制作方法和步骤有哪些】6.隔夜干饭单独炒热 , 加盐 , 胡椒粉 , 炒匀 。
7.起锅时加上葱粒 。
炒米饭的制作方法:泡菜炒饭材料
主料:泡菜 , 
辅料:米饭 , 鸡蛋 , 牛肉末 , 
调料:味精 , 牛肉粉 , 辣椒面 , 白糖 , 香油 , 芝麻少许
做法
1、将泡菜切成小丁 , 炒锅上火放底油 , 加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟 。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟 , 然后加香油装盘 。
3、鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟) , 摆在米饭上 , 最后撒些芝麻即可 。
炒米饭的制作方法:辣白菜炒饭材料
蟹棒 , 葱 , 米饭 , 辣白菜 , 洋葱 , 瘦肉丁 , 鸡精 , 盐少许 , 鸡蛋 , 元贝肉
做法
1.材料准备~洋葱 , 葱花 , 瘦肉丁 , 蟹棒 , 元贝肉 , 鸡蛋 , 辣白菜 , 还有大米饭!
2.先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下~
3.然后放入辣白菜一起炒~
4.把鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀 , 使蛋液和米饭充分混合~
5.然后放入蟹棒和元贝肉 , 再放少许盐 , 鸡精 , 然后加入米饭一起翻炒 , 最后放葱花即可 。
 
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