猪腰汤的家常做法


猪腰汤的家常做法

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猪腰汤是民间一种用来补肾 , 强身的膳食配方 , 它还可以搭配上一些中药材 , 具有非常不错的效果 。下面513常识网小编给大家分享猪腰汤的家常做法 , 希望你喜欢 。
猪腰汤的家常做法一:红枣猪腰汤食材准备
猪腰1个 , 红枣6个 , 盐适量 , 枸杞适量 。
食材准备
1、猪腰子切成凉皮 , 去掉白色部分和腰臊 , 最好让商家去除;
2、然后将猪腰子切片 , 加入生粉 , 油盐 , 搓洗干净 , 静置20分钟;
3、然后将猪腰洗净待用 , 红枣洗净去核 , 枸杞浸泡片刻洗净待用;
【猪腰汤的家常做法】4、将红枣 , 枸杞洗净后沥干 , 汤锅中加水 , 放入猪腰 , 加入枸杞和红枣;
5、大火炖煮10分钟 , 然后小火慢炖1个半小时左右 , 加入适量盐调味即可 。
小贴士
主要腥味很大 , 主要是腰臊等白色部分要去除干净才行 。
猪腰汤的家常做法二:虫草山药猪腰汤食材准备
山药半根 , 猪腰半个 , 葱草5克 , 枸杞10克 , 核桃2个 , 盐1小勺 , 米酒 , 浓汤宝适量 。
方法步骤
1、将山药去皮 , 切块后浸泡在冷水中 , 主要处理干净切片后盐浸泡;
2、然后再将主要洗净用米酒浸泡半小时 , 然后洗净待用;
3、砂锅烧开水 , 放入山药和核桃仁 , 山药煮熟后放入虫草煲煮 , 加入猪腰和盐;
4、然后煮5到6分钟左右加入适量浓汤宝 , 煮开即可 。
小贴士
处理山药一定要带上手套不烫手痒难忍 。
猪腰汤的家常做法三:杜仲猪腰汤食材准备
猪腰1对 , 杜仲适量 , 葱姜各15克 , 盐适量 。
方法步骤
1、将猪腰洗净 , 剔去筋膜后切成腰花 , 然后用开水汆烫洗去浮沫;
2、杜仲洗净放入砂锅中 , 加入清水洗净后大火煮开 , 然后转为小火煮浓汁;
3、砂锅烧热 , 加入清水 , 葱段 , 姜片 , 腰花与杜仲下锅同煮10分钟 , 加盐调味即可 。
小贴士
此汤具有补肾 , 治腰疼的作用 , 具有骨骼保健的作用 。


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