「噢·呜」蛋糕:原味戚风胚与巧克力胚组成虎纹模样,填充白脱奶油&芝士奶油是常规的好吃与别样的惊喜与可爱 。
图源:21cake
「碎碎平安」:纯脂黑巧做的巨大巧克力球包入10种年货果子 。虎吼春雷的封面设计让限制鞭炮的城市人获得一丝额外的欣慰 。
图源:21cake
老北京糖葫芦:不同于一般的糖葫芦,礼盒里的产品半米多长,重3两,红彤彤的极具年味 。
「虎门神」设计师门帘:手绘图案神虎镇宅作为烘焙品的周边让整体礼盒更完整也更显档次 。
图源:21cake
作为用心做产品、用心做设计、用心做文案的烘焙品牌代表,21cake一直带给消费者惊喜,也在一直赋予烘焙同行灵感 。
虎
新概念国王饼
年
在很长一段时间节庆类面包一直不温不火,而就在今年国王饼突然赶超潘纳托尼成为了年轻群体的桌上客 。潮一不贰华美的巴黎圣母院款国王饼经验外滩源,而就在今年春节,沪上传统法式面包房乐河的畔将常规国王饼做成月饼大小,做出贺岁字样酥皮装入礼盒,成就一种新风尚 。
图源:乐河的畔
对于连锁品牌工厂加工的必然,精品面包店的年货礼盒是纯手工制做,诚意十足,氛围拉满 。
「迎春祝福」礼盒讲究传统春节文化 。「王者归来」礼盒寓意新的一年砥砺前行 。一共3种味道的国王饼(法国栗子、洋梨巧克力、伊朗开心果)在传统与创意之间达成了平衡 。新的甜度比让中国舌头更易接受 。
图源:乐河的畔
虎
私房派伴手礼
年
蛋黄酥、常温蛋糕、各类饼干 。私房流派的伴手礼盒趋于同质化,它们有着相似的产品构成,大差不差的外定包装,但是却有着每家不同的味道与人情 。
图源:网络
私房的优势在于熟客和手作 。但是近年很多私房不得不转型成为品牌,一些做大做强有了一定规模,一些仍在跟风制作产品,在2022年内卷的烘焙行业,规范化、自主化、创意化仍然是主要命题 。与其成为别人的影子不如成为自己 。大浪淘沙虽然残酷却是行业良性发展的根基 。
图源:网络
不一样的品牌一样的喜庆 。不一样的伴手礼一样的祝福 。在春前前夕全球烘焙指南也祝愿所有的粉丝读者新的一年:所愿皆得遂、所求皆可得!
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