为何你泡的茶不好喝为什么泡茶不好喝

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为何你泡的茶不好喝，还很苦涩？看看你是不是第一步就做错了？
喜欢喝茶的你，是不是常常会遇到这样的问题。
同样的茶叶，别人冲泡得很好喝，自己一冲泡就翻车，不仅没啥口感，甚至还有点苦涩。
这是为什么呢？
其实，泡茶看似简单，但里面还是有很多门道的，有些人第一步就做错了，那泡出来的茶水自然也不会好喝。
那咱们一起看看都有哪些错误的泡茶方法呢？看看你又用错了多少？
错误方法一：用手直接接触茶叶
用手直接抓茶叶容易破坏茶叶结构，会使茶叶变质。
茶叶最不喜欢的就是潮湿和异味。人的手每天都在接触不同的东西，免不了会沾上各种各样的细菌。况且手也是出汗较多的部位。
如果直接上手的话，茶叶上也会沾染细菌，这样茶叶原有的香味就会发生变化。时间长的话，会让茶叶产生变质。
变质的茶叶泡出的茶汤当然不好喝了。
错误方法二：开水反复煮沸
用反复煮开的水冲泡，茶的香味会少一半。
现实中有很多人泡茶都会先烧开一大壶开水，第一次冲泡用不完，等第二次冲泡时水温就不够了，然后再加热。
这样反反复复，水中的铁和钙物质也在不断增加，最后和茶叶中的茶多酚发生反应，极大地破坏了茶叶的香气。
错误方法三：泡茶前不温杯
泡茶前温杯，不仅能保持茶杯的温度，还有助于唤醒茶叶的香气，可以让茶叶的香气更浓、滋味更鲜美。
因为室内的温度比较低，茶具的温度也就会变低。而我们泡茶的水温有一定的范围，这个时候冲泡茶叶，茶具的温度会影响水温，本来正好的水温，现在温度变低，那泡出的茶水口感自然也会有所欠缺。
错误方法四：润茶时间过久
润茶时间太久的话，茶叶原有的味道会变淡。
润茶的主要目的是为了让茶叶舒展开，这样茶叶的香气和滋味能充分地融入到茶汤里面，但润茶时间太长的话，茶叶中原有的物质也会损失很多，当冲泡的时候茶味就会变淡很多。
错误方法五：任何茶叶都要用沸水冲泡
每一种茶叶都有自己适合的冲泡水温。并不是所有的茶都适合用沸水。
【为何你泡的茶不好喝为什么泡茶不好喝】现实中就有很多朋友不管什么茶，都用刚烧开的水冲泡。
如果是一些发酵类的茶叶还好。但如果是一些没有发酵的茶叶，过高的水温会直接给茶叶烫坏，这样的泡出的茶汤不但失去茶叶原有的鲜爽味，还会很苦涩。
错误方法六：茶叶泡得太久
茶叶泡的时间长，味道也会变苦。
如果茶叶冲泡得太久，茶叶中的茶多酚等营养物质就会自动氧化。不仅汤色变得不好看，而且茶汤的口感也会变得苦涩，毫无层次可言。
所以，切记茶叶泡得太久。
看完上面这6个错误方法知道自己为啥泡的茶不好喝了吧。
其实，泡茶这件事，是因人而异的，每个人都有自己的习惯，时间一长，那些错误的方式很容易被忽略掉。所以要想泡出一杯好茶，就需要养成好的泡茶习惯。
泡茶需要养成良好的习惯，那作为泡茶的主角“茶叶”，我们在挑选的时候也需要养成好的习惯。
第一：没有安全保障的不要购买
第二：快过期的茶叶不要购买
第三：包装上印刷信息不全的不要购买
第四：超出自己的支出的茶叶不要购买
有了这些好习惯，何患找不到优质的“口粮茶” 。而且市面上这样的茶叶有很多，虽然名气稍逊一些名茶，但是品质和口感可一点不输那些名牌茶叶，这样的茶叶在很多茶友眼里都是珍品一样的存在。

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