生活中的黄酒的功效与作用黄酒有哪些妙用( 二 )

四、夏天喝黄酒到底好吗
1、营养丰富：黄酒含丰富的蛋白质，酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，易为人体吸收利用。黄酒中还含多酚物质、功能性低聚糖肽、谷胱甘肽、有机酸、维生素、矿物质等营养物质，它们具有清除自由基，防止心血管病、抗衰老等多种生理功能，促进人体对营养物质的吸收，提高机体新陈代谢水平、免疫力和抗疫力，降低血清中胆固醇及血脂水平。
2、红曲原料：经国内外专家学者权威机构研究，红曲黄酒较一般曲酒所含的营养物更多，更具营养保健之功效，因而红曲黄酒口味醇厚清爽、回味无穷，香味浓郁独特、醇香四溢。红曲酿酒自然天成琥珀色，品质卓尔不凡。
3、生态酿造：作为世界三大古酒之一，黄酒是民族瑰宝。黄酒从生产到上市，彻底保存了自然酿造所富含的营养物质。好酒名酒都带有“乡”“土”气息，它是“酿”出来的，不是工厂“造”出来的。酿酒工艺传奉古法，出自深山，内外兼修，更重视消费体验和时尚品味化。惠泽龙黄酒是大自然对人类的恩赐

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