4、其他啤酒种类
干啤酒----该啤酒的发酵度高 , 残糖低 , 二氧化碳含量高 。具有口味干爽、杀口力强的特点 。
冰啤酒----将啤酒冷却至冰点 , 使啤酒出现微小冰晶 , 然后经过过滤 , 将冰晶滤除后得到的啤酒 。
全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法 , 原料全部采用麦芽 , 不添加任何辅料 , 麦芽香味突出 。
小麦啤酒----以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上) , 采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒 。
低(无)醇啤酒----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒 , 酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒 。
绿啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液 , 富含氨基酸和微量元素 , 啤酒呈绿色 。
暖啤酒--属于啤酒的后调味 。后酵中加入姜汁或枸杞 , 有预防感冒和胃寒的作用 。
【喝啤酒为什么容易发胖喝啤酒的好处和坏处有哪些】
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