加盟明星效应的餐饮品牌,真的能赚得盆满钵满吗?最近,2015年成立


加盟明星效应的餐饮品牌,真的能赚得盆满钵满吗?最近,2015年成立

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加盟明星效应的餐饮品牌 , 真的能赚得盆满钵满吗?最近 , 2015年成立 , 2019年疯狂扩张 , 而现在 , 仅靠一年时间在全国就拥有了700多家门店的贤合庄又小火了一把 。毕竟火锅业的两个老大哥 , 呷哺呷哺和海底捞 , 20多年的运营历史 , 也才在2020年上半年刚在全国范围拥有1000多家的门店 。
火锅店不从消费者手中赚钱 , 反而靠加盟方式快速实现壮大 , 不得不提背后的资本-至膳 。
资料显示 , 成都贤合庄的背后股东中 , 至膳品牌持股51% , 福建贤合庄餐投公司持股49% , 而陈赫在福建这家公司的认缴金额为332.5万元 。
公司的董事长名叫周杨 , 出生于餐饮世家 , 而他自己 , 从一个炒料师傅做到了厨师长 , 并靠着自己长期以来积累的人脉和资源 , 开始往火锅店方向发力 , 并打造了第一个品牌“谭鸭血” 。当时他和四川巴蜀笑星廖健强强联手 , 一个在前面吸引流量 , 一个在后台经营 , 很快 , “谭鸭血”便在四川闯出了自己的天地 , 也给周杨奠定了极强的信心 。
于是 , 他开始了这种明星站台吆喝 , 至膳背后经营 , 吸引加盟商的策略 , 吸引了一个个加盟商 。而他至膳 , 就像是一个明星餐饮品牌的人形推广机 , 跟一个又一个明星去合作 , 靠着加盟赚得盆满钵满 。像关晓彤的天然呆奶茶 , 黄晓明的晓江南 , 孙艺洲的灶门坎 , 靠着他的运营和孵化 , 都运营得不错 。
【加盟明星效应的餐饮品牌,真的能赚得盆满钵满吗?最近,2015年成立】那么对于加盟商来说 , 真的是划算的吗?
贤合庄的项目经理声称 , 即使是北京这样房租比较高的地区 , 一年左右也能回本 。可当把加盟成本拿出来 , 真的是钱都不是钱啊 。350平方米的加盟费要204.5万 , 甚至连锅碗瓢盆你都得在总部购买 。而按照项目经理提供的60%的毛利润 , 除开原材料以外的收入大概在每天2.16万元 。而这个钱 , 你还要去支付当天的房租 , 人力成本 , 水电费 , 物业费 , 还要上交给总部2%的营业额 。
而北京地区的门店因为对选址有要求 , 大概一个月的门面租金为20万 , 日均租金0.7万元 , 这笔账怎么算 , 都是妥妥的亏着 。
所以奉劝各位有想加盟明星品牌的 , 还是三思而后行吧 。


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