三、喝粥补血方法
红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用 。
猪肝粥
取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥 。
鸡汤粥
取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用 。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可 。
　花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止 。
阿胶粥
糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干，即可食用 。
菠菜粥
取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开，粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用 。
四、最补血的黑色食物
黑色食物一：黑米
黑米能补血，又叫月子米、补血米，特别适用于产妇 。黑米有淡淡的药味，所以又叫药米 。在南方黑米成熟时要做黑米粥，放上冰糖和红枣来调味，吃起来软香糯甜，补气养血，黑米煮粥营养易吸收 。也很适合老年人来吃 。另外，总感觉气短乏力，而且一上班就犯困，建议每天吃一碗黑米粥可补气养血 。有肝硬化和食道静脉曲张的人，一定要煮透、煮烂，避免黑米外壳划伤引起出血 。
黑色食物二：黑木耳
常吃木耳降三高，强身抗癌清肠道 。木耳含铁量比较多，对缺铁性贫血患者来说是很好的食物选择 。木耳不仅驻颜养颜、美白补血，而且对心脏也有好处，抗血小板黏附，可以降血压、降血脂、降血糖，同时能预防动脉粥样硬化，对预防心脑血管疾病有一定好处 。另外，它含有一些多糖体，可以防止基因突变，有防癌抗癌的保健作用 。不仅可提高免疫力，还能抑菌消炎 。它还含有一些胶质可以把人体的一些毒素带出去，起到排毒、润肠通便作用 。
黑色食物三：乌鸡
提到乌鸡，人们就会想到黑皮黑肉黑骨头的，人们一看到它从里而外全是黑的，感觉没有食欲，于是拒之千里 。如果是这样，便是你的损失了 。《本草纲目》记载乌鸡有大补作用，可以补诸劳虚损，可以治疗消渴症 。另外，还有益于产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血病 。另外，对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病缺铁性贫血等疾病都有很好的疗效 。

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