食物可以抵抗癌细胞最强抗癌食物( 二 )

猕猴桃
猕猴桃的营养丰富，既是一种极好的强身滋补品，也有一定的抗癌作用，其中的维生素C含量在水果中是最高的。
　葡萄
葡萄，尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
苹果
苹果中有一种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。
此外，哈密瓜、菠萝中含有较多的叶黄素与玉米黄素，西瓜中的番茄红素丰富，这些物质都是非常有效的抗氧化剂，能起到抗癌作用。
虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配。经常有人因为生吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱。另外，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因为它含草酸钙较多，过食会加重病情。
而且，吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。
三、有哪些抗癌食谱
　冬菇塌菜
主料：乌菜500克,香菇(鲜)50克,冬笋50克
　调料：盐5克,姜2克,味精3克,料酒2克,花生油70克
　冬菇塌菜的特色：
色泽深绿，鲜嫩清口，富有营养。
教您冬菇塌菜怎么做，如何做冬菇塌菜才好吃
1.先用新鲜塌菜洗净，剥去老叶，切成4-6片。水发冬菇切成斜刀片。熟冬笋切片。
　2.将炒锅置旺火上，放油60克，烧至七成热，将塌菜、冬菇片、笋片同时下锅煸炒，加精盐、姜末、料酒、鲜汤200克、味精，烧至卤汁收干，即淋熟花生油10克，起锅装盘即成。
　素熘菜花
主料：菜花500克
　辅料：辣椒(青,尖)50克
调料：淀粉(蚕豆)5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,醋5克,味精2克,植物油20克
素熘菜花的特色：
味道鲜美，滑润开胃。
教您素熘菜花怎么做，如何做素熘菜花才好吃
　1.将菜花洗净，分成小块，倒入沸水中烫一下后捞出。
2.辣椒洗净，去籽，切成小块。在水淀粉中加入白糖、酱油、精盐、醋、味精等调好。
3.炒锅用中火加热咖入适量食油烧热，放入辣椒，翻炒几下，待辣味出来后，倒入菜花，翻炒几下，加适量水烧开后，倒入已调好的水淀粉勾芡，再翻炒均匀即成。
小帖士-健康提示：
菜花中含有二硫酚硫酮，有助于降低形成黑色素的酶的活性，减少皮肤色素斑的形成和使斑块逐渐褪色。
结语：在我们身边的那些日常零食，有些益于健康有些对健康会产生危害，那就要看你如何挑选了，小编给大家推荐的6款日常小零食，经常食用可起到抗癌防癌的功效，那些膨化食物、油炸零食还是少吃为好。
四、如何预防癌症4种抗癌食物要多吃
癌症是一种非常可怕的疾病，人人都畏惧它，你知道我们该如何预防癌症才能够不让它找上门吗?哪些食物具有预防癌症杀死癌细胞的效果呢?今天小编就为大家推荐一些可以预防癌症的食物，把癌症扼杀在摇篮里!
如何预防癌症8种抗癌食物要多吃
茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子” 。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

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