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萝卜青菜 , 各有所爱 , 小伙伴们最喜欢吃鸡身上的哪个部位?小编最爱吃鸡肝 , 明目又好吃!鸡胸肉也不错哦 , 煎好的鸡胸肉撒上一点黑胡椒 , 简直就是减肥人士必备 。
今天我要说的这个部位 , 可能大多数人都没有注意过 , 那就是鸡内金 , 其实就是鸡的砂囊内壁 , 小编小时候见过妈妈处理鸡的时候直接把鸡胗整个扔掉 , 现在想想可真是傻 。
鸡胗是鸡的胃 , 很多人觉得它脏 , 就直接扔掉 , 或者是留下鸡胗 , 把鸡内金撕掉扔了 , 小伙伴们以后一定要注意 , 这两个部位是鸡身上的宝贝 , 不仅好吃 , 又可以治病!
鸡胗单独都可以做成一道菜 , 而且吃法多样 , 炒鸡胗、煎鸡胗、烤鸡胗 , 怎么做怎么好吃 。小编老家那里把鸡胗叫做鸡屎包儿 , 听起来就有点恶心 , 所以小编一直觉得鸡胗脏 , 不敢轻易尝试 , 但是克服心理障碍吃过一次后 , 不由得感慨 , 这是什么人间美味啊!
回归正题 , 鸡胗剖开里面黄黄的一层揭下来就是鸡内金 , 小伙伴们以后可千万不要再扔掉了 , 这可是一味治病良药 。不仅可以治疗小孩子消化不良、呕泻痢疾 , 而且能够帮助结石患者排出结石 , 小伙伴们有没有后悔以前把它扔掉了?
它的做法也比较简单 , 将鸡内金处理干净 , 用砂锅炒至鼓起 , 喷醋 , 取出 , 晾干燥 , 就可以储存起来了 。小孩子消化不良或者积食 , 可以取出一点鸡内金碾碎放在粥里面让他服用 。不用怕宝宝不喝 , 鸡内金基本没有异味 , 放在粥里是喝不出来的 , 而且自己亲手制的也比外面的要放心 。
【鸡胗是装鸡屎的部位吗?鸡胗里面装的是屎吗】
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