大蒜泡酒几个细节要注意


大蒜泡酒几个细节要注意

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前面说到过大蒜泡酒,想必很多人都用过,也一定受益了 。今天我要说说大蒜泡酒一定要注意几个细节,因为前面只说到怎样泡,有几个细节今天和大家详细说说 。
首先,大蒜泡酒时,大蒜用清水洗净后要晾干水分,这样做起到了防腐抑菌的作用,因为有水分会滋生细菌 。
其次,泡大蒜的酒要50℃以上,因为这样也是起到了防腐抑菌的作用 。这个就像酒泡任何的东西,都是要用高度纯粮食酒,因为我们家庭酿制是不放防腐剂的 。所以要保持酒的高度和纯度 。
再次,泡大蒜的容器,最好用玻璃瓶,不用塑料制品,就用上面图片里的玻璃瓶泡最合适 。容器要洗干净空干水分后备用 。还有就是一定要密封,放在阴凉干燥处最好 。
最后说说,如果你是爱上火的体质,不是不可以吃,要少吃,正常是一天三瓣,你就一天一瓣或两瓣 。很多事情都是循序渐进的,不是一蹴而就的 。这个大蒜泡酒,是个古方,好处多多,具体细节百度一下 。中老年朋友一定要泡起来 。
最后提醒,有朋友说吃大蒜泡酒怕辣,那是不能空腹吃的,是当菜吃的哦 。


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