白木耳红枣汤的做法及其养生功效与作用( 二 )

(3)锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
(4)很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
(5)冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候别贪多。
2、白木耳红枣汤最佳食用时间：
一般来说，此汤是每天下午3点左右喝最好，这个时候人体是脾气比较旺盛，身体处于比较疲乏的状态，适当喝一些银耳红枣汤可舒缓精神，并使体内的细胞活跃起来，加速肠胃的蠕动和消化能力。
如果不怕胖的话，晚上睡前喝也是不错的选择，有助于提升睡眠质量。如果怕胖，可以再早上起床后喝，先喝一点温开水，半小时后喝银耳红枣汤，可养胃。还可以在每餐的饭后喝。可促进肠胃的蠕动和消化，使食物快速得到吸收，吸收掉体内多余的脂肪，避免脂肪堆积。如此说来，银耳红枣汤其实什么时候喝都可以，都能起到很好的保健功效。在四季之中，养生以春秋两季为佳，因此这两个季节也可以适当多喝一些。
四、白木耳红枣汤的食用禁忌
银耳红枣汤虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有食用禁忌，如果我们不注意这些禁忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用禁忌。
1、有出血症或是女性经期不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

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