干果的营养价值有哪些 干果的养生吃法及作用( 三 )


富含不饱和脂肪酸的杏仁能同时保护人类心脏和皮肤细胞,为肌肤提供滋养 。
另外,杏仁中的抗氧化剂如维生素E和类黄酮对皮肤粗糙和老化有明显改善作用 。
四、堪比良药的干果有哪些
健康,是无价之宝,很多人为了身体健康长命百岁,大肆购买保健品营养品 。实际上,药补不如食补,食物与每个人都息息相关,只要我们选对食物,那么平时吃的食物同样具有防病治病的功效 。当然食补的疗效是有限的,如果身体有大碍还是需要及时就医 。下面7种干果零食最适合患者吃 。
高血压:杏干
杏干的钾含量是香蕉的3倍,而钾具有降低血压的功效 。美国疾控中心的一项近期研究发现,钾的摄入量大于钠的摄入量,有助于预防高血压和心脏病 。
痛风:樱桃干
樱桃中富含花青素,对关节炎、痛风具有很好的治疗效果 。美国密歇根大学一项近期研究发现,富含樱桃的饮食可使炎症降低50% 。建议每天吃两次樱桃干,每次约132克 。
骨质疏松症:葡萄干
葡萄干富含硼,有助于降低绝经妇女骨质流失的危险 。葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃,再增加富含硼的碧根果(美国山核桃),效果更好
疲劳乏力:红枣
疲劳时人们爱吃甜食,升糖系数较低的红枣是很好的选择,不会导致血糖猛升 。红枣可与坚果一起食用,以增强饱腹感 。
便秘:吃梅干
一项新研究发现,每天两次,每次6个梅干(大约50克),缓解便秘的效果比药物更好 。梅干富含山梨糖,有助于增加大便湿度,具有通便功效 。
膀胱炎:蔓越橘干
美国一项研究发现,每天两把蔓越橘干(42.5克),可降低女性膀胱炎患者尿样中大肠杆菌的“黏附性” 。其关键原因是蔓越橘中的活性物质原花青素具有抗黏附的功效 。
这些干果好吃又防病,爱吃零食的朋友们,可以购置一些作为茶余饭后的美味 。


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