猕猴桃的好处浅谈猕猴桃营养价值有哪些

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一、猕猴桃的功效作用
猕猴桃的药物功效在我国古代就已经被发现，经过无数的实验，证实了猕猴桃果及其根的功效。
猕猴桃果：酸、甘，寒。
功能主治：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用该品绞汁，加生姜汁服。
根和根皮：苦、涩，寒。
功能主治：用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。
除此之外呢，猕猴桃还有着预防癌症、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老、减肥健美、增强免疫功能、预防抑郁症等多种作用。
二、猕猴桃怎么削皮
猕猴桃好吃，但要削皮!你是风卷残云般撕开皮就吃呢?还是像名媛淑女那般，用小刀切开，小口小口吃?猕猴桃怎么削皮才方便呢?
第一种——这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便，而且也好吃，但是要保证它是成熟的哦。不过这样削皮要有好的刀术，不然很容易会造成浪费，因为猕猴桃的皮是非常薄的，通常是与果肉紧紧相连的，所以削的时候，要注意不要削掉太多的果肉哦!
第二种——用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，又不脏手，是不是懒人的绝世好招数?而且不用削皮，不会出现浪费的情况，是不是偷懒都能偷出技巧?
第三种——可以先用小刀将猕猴桃两头切掉;将小号的水果刀自果皮边缘扎入;轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离;然后再将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出;在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。这个吃法虽然麻烦，但是要想在自己喜欢的欧巴面前装一次淑女，就非这个方法莫属了。
三、猕猴桃营养价值有哪些
猕猴桃的营养价值是众所周知的丰富，下面我们就了解一下它营养价值的具体。
1、猕猴桃因为它的维生素C含量而在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，所以被誉为“水果之王” 。
2、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，它作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod ，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化系数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
3、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃的营养元素最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，这些都是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
【猕猴桃的好处浅谈猕猴桃营养价值有哪些】4、猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸， 8%DV铜， 8%泛酸， 6%DV钙和鲜， 4%DV铁和维生素B6 ， 2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

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